南方车尾野餐会，这 10 件事不可或缺
在南方，大学橄榄球赛季可能会引发较大分歧，但无论您支持哪支球队，希望我们能在一件事上达成共识，那就是没有人能像南方人那样搞车尾野餐会。从精心策划的菜单，到精心搭配的比赛日服装，南方人把车尾野餐会变成了一种艺术形式。在这儿，这种赛前传统跟比赛本身一样受重视。从日出到开球，车尾野餐会是一整天的活动，在烧烤坑旁建立友谊，接受竞争，在停车场的每个角落建立社区。当您来到南方的车尾野餐会，迎接您的是良好的氛围、更美味的食物，还有南方人出了名的热情款待。一切都有其自身的节奏——从啤酒瓶的叮当声到啦啦队队员为人群加油的声音，再到行进乐队演奏您母校的战歌。这是一种在其他任何地方都没法复制的体验，所以我们想知道：是什么让车尾野餐会毫无疑问地具有南方特色？我们询问了，您回答了。以下是南方车尾野餐会不可或缺的 10 件事。
在任何聚会上，没有比放大家都知道的歌曲更好的破冰办法了。车尾野餐会上放的音乐通常跟家庭团聚时听到的一样。对于我们的许多读者来说，这意味着乡村音乐。无论是 Lynyrd Skynyrd（正如我们的一位读者所建议的）还是 Luke Bryan，乡村音乐都能保持高昂的能量，并营造出一种让每个人都感觉像家人的氛围。当然，当球迷进入体育场时，如果没有当地行进乐队充满活力的表演，车尾野餐会就不算完整。
在排舞和享用烧烤的间隙，您会发现我们的读者在草坪上玩一种叫做玉米洞的小游戏，投掷豆袋。（北方人可能称之为“袋子”）说起赛前的消遣活动，我们的读者就只提到了这个游戏。自 20 世纪 90 年代以来，玉米洞游戏已被南方车尾野餐文化完全接受，给狂欢增添了适度的友好竞争。我们喜欢这个游戏，因为它适合每个人。无论您是 8 岁还是 80 岁，都能轻松享受这个游戏。
我们都知道，食物为任何车尾派对定下基调，在南方，我们对待蛋白质非常认真。真正的车尾派对行家会在前一天晚上就开始筹备食物，然后在比赛日把他们的烤架推出来准备主菜。我们的读者喜欢在车尾派对时吃鲜嫩的熏排骨和烧烤鸡翅。但是你提供的蛋白质种类通常取决于你所在的大学。在得克萨斯州，你可能会发现很多入口即化的牛腩，在佐治亚州会有酥脆的炸鸡，甚至在路易斯安那州会有整只烤猪。
炸鸡食谱
要是没有一桶“皮门纳”奶酪，那就不是真正的南方车尾派对，正如我们的一位读者亲切地称呼它。但是为什么南方人这么喜欢甜椒奶酪呢？嗯，答案就在涂抹的过程中。这种由切达干酪、蛋黄酱和甜椒混合而成的美味，既方便制作，准备起来也很快，还非常适合大量制作的食谱。此外，它用途极其广泛。你可以把它涂在鸡肉三明治上，简单地作为蘸料，或者如果你想脱颖而出，可以做我们的甜椒奶酪香肠球。无论你怎么供应它，有一件事是肯定的：你的客人会回来再吃一份。
要是您来自路易斯安那州，您肯定清楚，要是车尾野餐没有一大锅什锦菜，那可就不完整啦。
这道卡津菜之所以成为车尾野餐的心头好，那是有原因的——它食材丰富、量足味美，适合多人一起分享。
咱们的读者喜欢什锦菜，就因为它既简单又多样。
没啥能比一碗热气腾腾的什锦菜更能把球迷们拢到一块儿了，特别是当那些球迷在死亡谷给路易斯安那州立大学老虎队加油助威的时候。
说起车尾野餐，向来都是“人越多越热闹”，不过一旦您靠近体育场，就得做好停车然后步行的准备。
据咱们读者讲，赛前陷入交通堵塞那都成惯例了。
南方人预测交通就跟预测天气似的。
到达体育场得花多长时间，在很大程度上取决于谁在比赛还有开球的时间。
没有人喜欢坐在交通堵塞中，但这是南方人为了车尾野餐的热闹和体育场的喧嚣而愿意付出的小小代价。
要是您在南方的车尾野餐里发现花生，那很有可能是煮过的——这没跑儿。
煮花生在南方文化中占有特殊的地位，它们甚至被认为是南卡罗来纳州的官方小吃。
它们柔软、可口、便于携带，非常适合比赛日。
您可能会碰到经典的加盐那种版本，不过要是您运气好，您甚至有可能发现它们加了卡津那种辣味调料。
我们的读者称，有三种饮料是他们进行车尾野餐时必不可少的：波本威士忌、血腥玛丽和冰镇啤酒。波本威士忌实际上堪称车尾野餐的代名词，尤其是在肯塔基州，倒上一杯优质的波本威士忌是比赛日的先决条件。血腥玛丽则带来了充满活力的味道，在清晨的车尾野餐中显得恰到好处。还有啤酒——这种在整个地区都备受喜爱的通用且典型的车尾野餐饮料。它易于分享，与任何车尾野餐的食物搭配都很完美，而且能让您在南方的阳光下保持清爽。总之，这些饮料为南方精彩的比赛日打下了基础。
甜椒奶酪或许是粉丝们的最爱，但这远不是南方人享用切达干酪的唯一方式。据我们的读者说，奶酪棒在比赛日也大受欢迎。由尖锐的切达干酪、黄油和面粉制成，这些酥脆的小吃在南方的厨房有着悠久的历史，作为一种既简单又美味的小吃代代相传。车尾野餐的人们喜欢它们的酥脆口感和与家庭烹饪的怀旧联系。而且，如果您问我们的读者，它们比任何一袋薯片都要好得多。
这一点或许看起来很明显，但说到底，南方人是每次车尾野餐的核心和灵魂。没有其他地区能像南方这般对待大学橄榄球，这从我们在比赛前、比赛中和比赛后的活力中就可以看出。我们把它称作“车尾野餐”，但实际上，它们是对食物、家庭、朋友和橄榄球的全面庆祝，每个人都在让这些时刻变得难忘的过程中发挥着作用。当比赛结束时，车尾野餐仍在热烈进行，因为在南方，派对不会随着比赛结束而停下——它会一直陪着您回家。