南投名间乡春茶比赛 唐育圣、李志展获特等

南投县名间乡农会22日举行「2022春季台湾好茶评鉴」、「111年度绩优农民表彰」颁奖典礼暨农特产品展售活动。（南投县政府提供／张妍溱南投传真）

南投县政府22日在名间乡奕馨园举行《一日茶农》采茶体验，邀新住民与亲友一同参与采茶及制茶活动，增进新住民的品茶知识，并进一步了解台湾茶文化。（文／张妍溱　图／南投县政府提供）

南投县名间乡农会22日举办「2022春季台湾好茶评鉴」颁奖暨农特产品展售活动，乌龙组特等奖得主唐育圣及金萱组特等奖得主李志展获颁匾额；南投县农会总干事曾明瑞表示，国内饮料茶原料多来自名间，但茶汁提取后的茶渣是一大问题，农会透过转化技术改善，邀民众到南投喝好茶。

南投县府农会处长陈瑞庆说，名间乡是国内茶叶最大的产区，茶农在传统与创新中相互激荡，让茶产业注入新的活力，开展茶业新愿景，尤其是青农透过智慧农业管理，及以传承家族制茶经验为本，在制茶技术上不断精进创新，在茶赛中频频展露头角，值得肯定。

曾明瑞表示，饮料茶原料中的茶汁提取后，剩余的茶渣是饮料厂最头痛的问题，也因此降低采购意愿，为协助茶农及饮料厂解决问题，让名间茶叶能稳定供货，该会建立茶渣回收机制，与相关业者结盟，透过转化技术，将茶渣变成其他商品，有效改善茶渣去化问题。

名间乡农会总干事蔡素秋指出，此次春茶评鉴竞赛，品质维持往年水准之上，不论是乌龙茶组或金萱茶组织特等奖，在萎凋及发酵度处理上掌握良好，乌龙茶组茶汤表现，滋味甘醇香韵，香气幽雅具发酵香；金萱茶组茶汤表现，水顺、圆滑、甘甜，香气具甜果香。

近2年疫情严峻，茶叶产销虽受影响，但农委会、县府及农会除鼓励民众多喝茶保健康，也积极辅导农民，建立台湾茶DNA资料库，落实农药检验、产地标章等，并办理南投世界茶业博览会，为茶农与消费者建立面对面的销售平台，成效卓着。