年前水产微涨 台南推超值礼盒抢市

随着农历年节将至，因应民众送礼需求，台南市政府农业局24日偕辖内业者在新营区民治市政中心行销水产礼盒，其中南市区渔会推出多款超值礼盒，希望靠实惠的价格抢商机。（张毓翎摄）

台南是台湾水产养殖重镇，农历年将至，虱目鱼、龙虎石斑等代表性渔产都微幅上涨，前阵子虱目鱼池边价每台斤51元，现在涨到58元。市府农业局24日偕辖内多家业者行销今年的水产年节礼盒时，与会的南市区渔会总干事林钰昕表示，过年前水产本来就会变贵，因此渔会这次推出多款超值礼盒，希望靠实惠价抢攻年节商机。

台南水产养殖面积超过1万4200公顷，除了有名的虱目鱼，其他水产还有白虾、台湾鲷、文蛤、牡蛎、乌鱼子等包罗万象。鉴于国人每到农历春节常有送礼需求，许多水产养殖及加工业者于年前也会推出包装精美的礼盒，无论是冷冻生鲜、加工水产、创意点心、海鲜年菜料理等，应有尽有。

市府农业局昨日邀请南市区渔会、南县区渔会、国基渔场、台南市南瀛养殖生产协会、一夫水产生技公司等业者在民治市政中心一楼大厅行销年节礼盒，现场邀请主厨王明煌运用台南养殖渔产教煮多样的年菜料理，市长黄伟哲、农业局长李建裕等人都亲自到场大力推销。

最近婆婆妈妈到市场买鱼时，不少人抱怨变贵；据市府农业局统计，目前虱目鱼的产地池边价每台斤58元，鲈鱼（规格400至600公克）池边价每台斤75元，龙胆石斑池边价每台斤220元。

林钰昕认为，许多食品类产品过年前本来就会涨，尤其受到通膨的影响，这几年鱼饲料成本都攀升；不过，目前涨幅大多是消费者可以接受的范围，例如去年此时600至800公克的龙虎石斑零售价330至350元不等，今年稍微涨到380元。

林钰昕还说，随着农历年节将至，因应民众送礼需求，渔会推出多款超值礼盒，如黄金鲳、龙虎石斑、鲈鱼、鲑鱼、白虾、软丝、午仔鱼、虱目鱼丸和鲭鱼等，只要2000元的组合，希望在竞争激烈的礼盒市场拚出一条路。