歐洲進口蘑菇再度出現輻射超標 食藥署曝違規紀錄

食药署今天公布，一批从立陶宛进口的「黄蘑菇」，被检出辐射物质「铯-137 」超标。图／食药署提供

进口蘑菇辐射超标！卫福部食药署今天公布，一批从立陶宛进口的「黄蘑菇」，被检出辐射物质「铯-137 」超标，2公斤不合格产品已在边境退运或销毁，上次进口产品被验出辐射含量超标，是去年法国进口的2批「冷冻黄蘑菇」，至今年12月31日对法国、立陶宛进口的黄蘑菇采取监视查验。

食药署副署长林金富说，联馥食品股份有限公司从立陶宛出口的「黄蘑菇」，检出铯-137 140.1 贝克每公斤，属于人工核种，在自然界中不存在，可能是种植蘑菇的椴木、太空包遭原子尘污染，依据「食品中原子尘或放射能污染容许量标准」，铯-134与铯-137的总和限量为100贝克每公斤，制造厂为LA TABLE DE ROLAND，违规产品共2公斤，已在边境退运或销毁。

上一次发生进口食品被检出辐射含量超标，是去年从法国输入的「冷冻黄蘑菇」，进口业者同样为联馥食品股份有限公司，不合格产品有2批，共计200公斤。

林金富指出，从111年元旦至今年7月22日止，法国报验输入产品13批，其中2批不合格，原因为检出124.1至184贝克每公斤的「铯-137」；立陶宛报验4批中有1批不合格，为今天公布的品项，食药署从今年元旦至12月31日，对立陶宛与法国输入的黄蘑菇采取监视查验管制措施。

除了黄蘑菇，今天公布的不合格产品，还有路德斯股份有限公司（Texas Roadhouse）从美国输入的「沙朗牛肉用调味料」，被检出致癌农药环氧乙烷0.8毫克每公斤，林金富表示，这批调味酱204.12公斤全数退运或销毁，因为近半年已累积10批不合格，已在7月23日函请美国说明不合格原因，并在9月5日前提出改善或预防措施。

食药署今天公布的不合格品项共14件，分别为美国沙朗牛肉用调味料、义大利面酱；日本出口蜜柑2批、鲜樱桃；中国大陆花椒、西印度樱桃萃取物、冷冻青葱；菲律宾涂抹起司；韩国紫苏籽粉、凉拌青海菜、凉拌小黄瓜丝；越南辣椒粉和立陶宛黄蘑菇。

● 食安小辞典：监视查验

监视查验与100%逐批查验，都针对高风险食品采取100%抽验。

进口食品业者食品入关时，会依照不同风险等级，抽验食品批数；主要分为「逐批查验」与「抽批查验」，逐批查验是指，申请查验的每批次产品需连抽五批，达到「连续5批、总重为调整前3倍」才会调降为加强抽批；抽批查验分为一般抽批（抽验率为2%到10％）、加强抽批（抽验率20％到50％）。

监视查验为采抽批查验的业者在加强抽批后，仍有违规，因此采取「监视查验」，其强度等同逐批查验，但会订定监视期间，在期间内不论合格与否，均采逐批查验，不会调降查验强度。