怕被南韩打死 叶金川：要靠美国不能依赖中国
前卫生署长叶金川9日才在节目上为马政府护航，指称1颗槟榔的毒，相当于连续吃美牛80年。事实上，他当天接受花莲的电台专访时，更坦言必需跟美方签订TIFA，否则就会被南韩「打死」，「我们要靠美国，不能只靠中国」。
面对美牛风波，叶金川指出，政府应该挑明讲不会开放猪肉进口，并告知这是经贸和政治问题，一旦解禁会提供畜产业实质帮助。他还进一步表示，其实目的就是要美方的免签、军售和贸易，「我们必须要跟美国做朋友」，因为害处很小、利益却很大，请国人多包涵。
对于含莱克多巴胺美牛所牵涉的健康问题，叶金川认为风险是相对概念，因为就连空气和水中都含有有毒物质，因此所谓的零检出、零风险是「不可能」的事，所以政府应订出安全容许量，否则市面上就不该贩卖烟酒和槟榔。
另外，叶金川也谈到，早在陈水扁执政时，于2007年就主张开放美牛，后来因担心猪农反弹，害怕只也会顺势开放进口，最后才作罢。