屏科大养殖食用海藻 制成毛小孩零食贩售

屏科大养殖系教授翁韶莲，将海藻制成宠物零食，有助于毛小孩消化。（许智钧摄）

有「绿色鱼子酱」美称的藻类海葡萄，屏科大养殖系也开发出养殖方法。（许智钧摄）

健康的海藻宠物也可以吃！屏东科技大学养殖系研究团队，进行3年海藻养殖研究，成功开发多种海藻养殖技术，其中红藻类「海木耳」还能制成宠物零嘴，能促进消化及改善毛小孩肠道问题，还与林边水产养殖业合作，降低养殖成本。

屏科大养殖系教授翁韶莲说，食用海藻有许多优点，研究报告指出海藻含有抗癌、抗老化等成分有益人体健康。为减少国人对进口海藻的依赖，3年前开始研究海藻养殖技术，迄今已成功开发海葡萄、海木耳、麒麟菜等养殖技术。

水产养殖系教授李孟洲指出，为提高食用海藻价值，研究团队首先针对民众的宠物开发4种「海藻宠物零食」，实验证明添加海藻的宠物零食能预防宠物心血管疾病，还能控制宠物体重、促进消化及改善肠道问题，将是毛小孩的一大福音。

翁韶莲表示，最初的宠物零食让毛小孩不能接受，经过改良的产品，制成起司卷、鸡米花等零嘴，香味、嚼劲十足又不造成宠物身体负担，且主人也可以吃，目前已接受民众订单，将客制化在网路贩售。

林边水产养殖业者陈柏年表示，3分地大的养殖场主要饲养石斑鱼，水质脏就要立即更换，但养殖海木耳后，养鱼用水富含的养分排入海藻池中，成为海木耳绝佳的生长环境，且同时净化水质，之后再引入鱼池大幅节省用水成本。