气候变迁影响作物收成 生物工程改造解决粮食短缺

因应全球粮食安议题，研究人员成功研发生物工程。(图片来源/pexels)

全球因气候变化、极端气候和病虫扩散等因素，正威胁农作物的产量，意味着全球粮食安全面临前所未有的挑战。根据《自然》杂志最新报告指出，研究人员成功研发了2种生物工程方法，提高作物对疾病和气候变化的抗性，试图解决粮食短缺问题。

根据国际气候变化专门委员会（IPCC）报告指出，由于气温的急遽上升和极端气候导致病虫扩散，严重影响农作物产量下降；《自然》杂志更指出，真菌病害已造成全球农作物达10%至23%的损失，而随着气候逐渐升温，数据可能持续攀升。

为了解决这项难题，研究人员找到开发植物免疫受体的方式，亦即「pikobodies」，它可以帮助重要作物增强抵御能力，抗衡细菌、病毒、真菌的威胁，避免作物感染枯萎病或铁锈病；另一个是以合成基因电路的方式，改造植物生长模式，有助于诱导植物生长特定的根系和叶子结构，进而帮助植物更好地吸收土壤中的养分和水分。

生物工程的进步被视为保护全球粮食系统的重要一环，为作物提供更强大的防御机制和更稳定的生产效率。ESG专家呼吁全球应加强合作，投入更多资源和创新，以应对粮食安全的迫切挑战。