启坤董事长庄宇龙 营造打猫新生活

打猫啤酒节「露饮」活动开锣，邀您到访体验由美食、精酿啤酒与挥杆游戏共构而成的独特打猫式周末。图／业者提供

经营全球最二大高尔夫球杆身厂、也是资深高尔夫球迷的启坤科技董事长庄宇龙，由于血浓于水的牵绊，以及作为酒馔饕客的挑剔舌尖，将新颖的餐酒模式带回家乡，特别引进澳式精酿啤酒与嘉义民雄旧名「打猫」结合，成立了美式餐酒馆「打猫厨房」，更一手打造打猫啤酒节「露饮」活动，即日起至18日要邀请大家在露天野餐氛围下，一边畅饮澳式BVB精酿啤酒、一边大啖嘉义在地美食，还能体验高尔夫游戏，让大家都能沉浸在畅饮、挥杆、美馔共构的打猫新生活中。

打猫啤酒节「露饮」结合了异国悠闲步调及南台湾的热情，活动中有三大亮点不容错过！集结超过10家嘉义在地品牌、10款独家代理澳洲BVB精酿啤酒的打猫啤酒节，不藏私地告诉你怎么搭配最过瘾！推荐嘉义60年道地不败美食「林聪明沙锅鱼头」经典沙锅菜，用「黄金浪潮」层次丰富且有画龙点睛的辛香料感与沙锅菜的爽快香气。另外，澳式精酿啤酒也可佐以甜食进行绝妙组合，例如「里隅IN A CORNER」的静冈焙茶奶酥磅蛋糕，以「轻松IPA」经典的爽脆苦感衬托奶酥甜香，最为对味；「寻光小径」的义式冰淇淋若和有「大人感苹果西打」之称的「袋鼠西打」一同饮下，多重果香一次嘴中迸发，交织酸甜美好滋味。

喝酒怎能不玩游戏！品尝完命定餐酒搭配，更可以和三五好友在啤酒游戏中互别苗头，赢了便开心碰杯，输了也还有美味的精酿啤酒陪伴，一口干下满满畅快，在打猫啤酒节现场也有高尔夫游戏，用童趣单纯的游戏规则，体验挥杆的痛快感受，将高尔夫变成日常也能接触到的休闲娱乐，和美食、精酿啤酒共构成独特的打猫式周末。

搭配打猫啤酒节「露饮」活动开跑，打猫厨房即日起也推出新菜单，要用经典美式菜色，让美国各州的道地风味在打猫厨房完整呈现，并以一贯的全手作坚持，来款待每个挑剔的舌尖，期待您的到访。

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