庆父亲节 3高饮食采黄金法则少「液态面包」

家医科吕昀珊提醒，享用父亲节大餐，除均衡饮食采「黄金法则」，多吃高鲜纤蔬果，少吃油炸、煎烤肉类，避免摄取过多油脂。（茂盛医院提供／张妍溱台中传真）

庆祝父亲节，茂盛医院家医科医师吕昀珊指出，根据门诊成年男患者「3高」数值统计调查，达33％有3高疾病，提醒享用父亲节大餐，除均衡饮食采「黄金法则」，多吃高鲜纤蔬果，少吃油炸、煎烤肉类，避免摄取过多油脂；外食落实防疫、梅花座。

茂盛医院指出，针对去年到院内就诊1430位成年男性，进行「3高」数值的统计调查，结果发现，达33％被诊断有「3高」即高血压、高血糖及高血脂等疾病，每3位男性就1人为「3高」患者，女性则25％，显示男性比女性高。呼吁多加利用国健署提供的免费成人健检，40岁以上至64岁，每3年1次免费健康检查。

家医科吕昀珊指出，痛风、胆结石的患者，要避开海鲜、锅类，以豆类替代海鲜，同样能吃进优质植物性蛋白质，火锅的汤则少喝；牛肉等红肉类食物要放在最后才进食，因为它的油脂含量高，千万不要摄取太多。

另酒被称为「液态面包」，吕昀珊说，酒会增加血液中3酸肝油脂的浓度，以男性来说，1天酒精的摄取量为30公克，换算为2至3瓶铝罐啤酒，另有痛风病史的男性喝酒过量也会引发痛风，奉劝爸爸们酌量摄取。

虽本土疫情目前趋缓，吕昀珊仍提醒，若到吃到饱餐厅、火锅店等，记得防疫要落实，采梅花座、个人套餐方式食用，并建议水煮区、日本料理区的餐点较为健康；至于酒类、蛋糕建议减少高糖食物，让爸爸们健康过节。

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