让台湾糕饼走向世界！「宝岛伴手礼旗舰店」宣告成立

中华民国糕饼公会全国联合会携手商业发展研究院成立「宝岛伴手礼旗舰店」，透过网路平台将台湾糕饼行销到世界。（冯惠宜摄）

上百家来自台湾各地的糕饼业者28日齐集全国饭店，共同参与「宝岛伴手礼旗舰店」启动仪式。（冯惠宜摄）

上百家来自台湾各地的糕饼业者28日齐集全国饭店，共同参与「宝岛伴手礼旗舰店」启动仪式。（冯惠宜摄）

「宝岛伴手礼旗舰店」28日成立，台中市百年糕饼店陈允宝泉也参与其中，希望能一起将台糕饼带上世界舞台。（冯惠宜摄）

「宝岛伴手礼旗舰店」28日成立，以法式凤梨酥著称的「法布甜」也带来自家产品，成为伴手礼国家队的一员。（冯惠宜摄）

为振兴糕饼业及伴手礼产业，中华民国糕饼公会全国联合会携手商业发展研究院成立「宝岛伴手礼旗舰店」，透过网路平台将台湾糕饼行销到世界，首发将于111年1月20日至21日，率领20家业者产品参加由香港贸发局主办的「美食主题路演活动」，提供给香港以及亚洲市场等代理商，进行线上买家配对。

上百家来自台湾各地的糕饼业者28日齐集全国饭店，共同参与「宝岛伴手礼旗舰店」启动仪式，经济部商业司长苏文玲表示，希望透过此计划协助产业整合行销，加强业者在营运及数位行销的力道，从数位分析并进行线上线下整合，发展数位科技整合应用平台，来提升整体产业的知名度与能见度。

糕饼公会全国联合会理事长周子良表示，台湾烘焙年产值约700亿元，而糕饼伴手礼市场也有200到300亿元，只是其中有4成买家为观光客，受疫情影响，旅客锐减，希望透过个计划筹组伴手礼国家队，让台湾业者走出去，利用转型「数位化」链结商研院、艾德基克、褚锋行销、星团设计及街口支付等团队，为糕饼业打造新品牌价值，让国际人士想到台湾，就想到台湾的糕饼，想到糕饼就想到台湾。

商研院副院长张皇珍表示，商研院连续两年执行经济部商业司南台湾大饼节与台湾饼的甄选与创新及数位转型辅导工作，看见业者深厚的产品工艺与无限的创新力，本次也希望协助糕饼产业打造新品牌策略，促进产业转型升级，创造更大利润。

发起该项计划的总亿食品指出，整体规划串连全台超过250家以上业者参与，以联合行销及联合展售的方式来提升产业的数位力与创新力。而1月下旬参加香港「美食主题路演活动」共计有50家业者报名，最终选出20家业者参与，透过线上线下的互动方式，让来自香港及亚洲市场等买家与食品供应商做线上媒合洽谈，可望为明年产品外销预先布局。