日本2023年2月平均蛋价约74元 创30年新高
日本大型鸡蛋贩售公司「JA全农鸡蛋」表示,作为鸡蛋批发价格标准的东京地区M号鸡蛋每公斤价格,本月平均来到327日圆,较2022年同月大涨152日圆,涨幅达86%。(资料照/路透社)
日本受到饲料价格高涨及禽流感疫情扩大影响,今年2月鸡蛋批发价格来到每公斤平均327日圆(约新台币74元),创1993年开始公布统计数字以来新高纪录。
日本放送协会(NHK)报导,大型鸡蛋贩售公司「JA全农鸡蛋」表示,作为鸡蛋批发价格标准的东京地区M号鸡蛋每公斤价格,本月平均来到327日圆,较2022年同月大涨152日圆,涨幅达86%。
2022年12月的平均蛋价已高达284日圆,创1993年开始公布统计数字以来新高纪录;但本月平均蛋价又比284日圆再上涨43日圆。
农林水产省表示,往年过了对鸡蛋需求高的耶诞节及年菜季的12月高峰后,蛋价就有回稳倾向;不过,本季受到俄罗斯全面入侵乌克兰造成玉米等饲料价格高涨,及禽流感疫情到今年初后依旧持续扩大,造成鸡蛋供应量大减等,让蛋价创历史新高。
由于鸡蛋出货数量减少,政府要求养鸡农家优先出货给零售商,以满足一般家庭需求为主,连带就影响到外食业者及超商等,逐渐无法正常提供部分使用鸡蛋的料理及商品。
展望未来,农林水产省表示,日本境内往年3月后禽流感疫情就有趋缓倾向,会持续关注。(译者:黄名玺/核稿:张晓雯)1120228