日本打卡名店猿田彦珈琲 海外一号店落脚诚品南西店

日媒誉为日本Third Wave Coffee代表品牌之一的「猿田彦珈琲」登台，日籍咖啡师将驻点诚品南西店现场为顾客手冲咖啡。

诚品生活全新独立大店南西店将于9月试营运，今（27）日宣布独家引进，被日媒誉为日本Third Wave Coffee代表品牌之一的「猿田彦咖琲」，日籍咖啡师将长期驻点台湾，现场为顾客手冲与日本当地风味一致的精品咖啡，咖啡杯以日式传统浮世绘风格设计，是各国旅客赴日拍照打卡的热点。

猿田彦珈琲创办人大冢朝之表示，猿田彦是最早进入手冲咖啡的公司之一，用一个好的纸杯装一杯好的咖啡，象征品牌定位，也希望是足以代表日本的咖啡，所以他用日式传统浮世绘风格，结合艺妓、猿田彦神社、鸟居、富士山、樱花等元素，设计独特的咖啡杯，并将咖啡滤杯的图样藏在艺妓和服的细节中，展现细致的日本原创特色。

大冢朝之指出，创业初期手头紧，惠比寿一号店内装只花了20万日币，到如今的调布旗舰店光内装就花了3亿日币，还推出自家烘焙。

发迹东京惠比寿的猿田彦珈琲，每年由大冢朝之亲自飞往世界各地精选咖啡生豆，在日本自家烘培研究室进行烘豆，并由杯测师每日严格把关咖啡品质，坚持打造「只要一杯，就能让人感到幸福的珈琲屋」。

大冢朝之曾为演艺人员，品牌的创立也颇具戏剧性。在某次拍电影时，大冢偶然品尝到口感滑顺、香气分明的精品咖啡，让不太喝咖啡的他十分惊艳，做了一个颠覆人生的决定，努力考取SCAJ日本咖啡师证照，并特地至猿田彦神社请示神明，以日本「引路之神猿田彦大神」为名，期许指引、带领顾客一同品饮咖啡文化。