客美多KOMEDA'S珈琲 拚展100店

日本第三大咖啡连锁品牌「客美多Komeda's珈琲」来台插旗，社长臼井兴胤表示，目标全台展店100家。图／姚舜

抢攻台湾年产值超过750亿元的咖啡商机，在日本第三大连锁咖啡品牌「客美多KOMEDA'S珈琲」社长臼井兴胤昨（17）日来台主持台湾首店开幕。臼井兴胤表示，位在台北市南京东路二段的门市2月底开始试营运至今，表现超过预期，意味客美多KOMEDA'S珈琲已通过市场初步考验，年底前希望再开出2至3家直营门市，全台展店目标为100家。

目前台湾连锁咖啡市场中的日系品牌有「真锅珈啡」、「罗多伦啡啡」与「UCC」，不过展店规模均无法与美系「星巴克」，及台湾本土自品牌「85度C」、「路易莎」和「丹堤」相比。此次客美多KOMEDA'S珈琲抢滩台湾，布局策略与后续发展都是市场关注焦点。

客美多KOMEDA'S珈琲成立至今届满50年，为日本上市企业客美多控股集团旗下连锁咖啡品牌，全日本门市数超过800家，去年含总部与各店营收加总达650亿日圆，店数规模在日本仅次于星巴克与罗多伦咖啡。如果排除柜位点餐自助式服务的市场，则客美多Komeda珈琲则是日本全服务（Full Service）连锁咖啡市场的龙头。

客美多KOMEDA'S珈琲在日本市场的差异化特色包括：一、上午11时前到店消费即免费送厚片土司，以及水煮蛋、鸡蛋沙拉、红豆3选1搭配。二、为求高回转率，日本连锁咖啡店多会限制客人入座时间，客美多KOMEDA'S珈琲则不设限。三、用原木、红砖与温暖色系营造的宛如乡村小屋的自然系风格店装。

臼井兴胤表示，台湾人与日本人的生活样态极为类似，除了同样都是高龄化社会，台湾与日本的中产阶级上班族的工作一样都非常忙碌，所以市场需要有一可以悠闲用餐与休憩的空间，而客美多KOMEDA'S珈琲立足日本市场50年，凭借的就是「可以让人疗愈的空间角落」，传递悠闲的用餐消费体验。