三餐飲集團下周登興櫃 這家認購價逾百元、前10月 EPS 逾8元

餐饮业历经三年疫情后迎来疫后消费红利，不仅推升各大餐饮集团的业绩，也迎来IPO热潮，观光餐饮股下周将一口气新增三档新兵，包括筑间（7723）、全家餐饮（7708）、三商餐饮（7705）分别在12月21日、22日登录兴柜，其中，以筑间认购价格160元最高，三商餐饮和全家餐饮认购价则分别为91元、68元，蜜月行情亦有机会挑战百元俱乐部。三家餐饮集团赶在年底前兴柜挂牌也有利明年拚上市、上柜。

即将进入资本市场的三家餐饮集团旗下皆有知名餐饮品牌，其中，筑间（7723）预计12月21日登录战略新版，明年1月2日转兴柜。筑间从火锅业崛起，知名品牌包括筑间幸福锅物、有之和牛锅物放题，跨到烧肉品类后也有不错的经营成果，包括本格和牛烧肉放题、烧肉 Smile及绘马别邸都是近年开出的品牌。筑间采直营及加盟并行之经营模式，截至11月底各品牌营业据点合计已有166家门市。

全家餐饮则由全家（5903）转投资设立，凭借主力品牌大户屋稳健展店一路茁壮，目前旗下共有四大品牌，包含大户屋日式定食、bb.q CHICKEN 韩式炸鸡、IKIGAI 烧肉及沃克牛排。截至上月底，店舖数为65店，其中大户屋为43家。全家餐饮在发展策略上主要以高度标准化商品及可快速复制扩大的营运特质，以供应链支撑品牌规模的快速扩张，并预计未来每年以8~12店展店量能持续展店，同时将扩增品牌数，长期目标是达到5~8个品牌，以连锁化经营，并有自创烧肉品牌进行海外地区品牌输出的计划。

三商餐饮主打国民美食平价市场，旗下拥有多个知名品牌，客单价锁定中平价位，包括三商巧福、拿坡里披萨炸鸡、福胜亭、三商鲜五丼、品川兰、BANCO、拿坡里炸鸡、巧福 PLUS以及虎记饺子等，整体餐厅数已有400家上下的规模。

再从财报角度来看，筑间今年前10月营收来到48.17亿元，超越去年全年营收，今年营收可望突破60亿元。公司并自结10月税后净利3.48亿元，每股纯益8.53元。在这一波餐饮股IPO潮中营收规模与获利水准居冠。

三商餐饮今年前10月营收48.22亿元，税后净利2.49亿元，已大幅超越去年全年的表现，前10月每股纯益4.12元，亦大幅优于去年全年的2.55元。

全家餐饮今年前10月营收18.3亿元，税后纯益8371.1万元，营收、获利皆已超越去年全年水准，前10月每股税后纯益3.64元，亦大幅优于去年全年的1.99元。