膳馨进驻诚品480试营运 限定菜色吸引饕客

经典招牌菜「椒盐大元蹄」，经3小时以上卤制后进行酥炸，整体口感外酥内嫩富层次，受饕客喜爱。图／膳馨民间创作料理提供

连续四年荣获米其林餐盘推荐的台中台菜餐厅「膳馨民间创作料理」首度插旗百货，旗下第四间门市进驻台中七期最新百货诚品480。自即日起至4月25日试营运期间推出消费满千加价480元即可享用招牌菜「椒盐大元蹄」，惊艳饕客的味蕾。

支持膳馨老客户凭简讯还能享「新品3选1只要100元」优惠，更推出市政店限定菜色，持续推陈出新，打造台菜天花板，让市政店成为台中向国内外友人介绍台湾的台菜餐厅之一。

擅长以创新料理手法诠释台菜风味的膳馨，去年甫进军英国市场，推出经典台味美食「蜜汁炭烤鸡排」即时料理，广受好评，跃上国际美食舞台，带领台湾料理走出国门。为持续承袭本地手路菜底蕴，新开幕门市不仅推出经典招牌菜「椒盐大元蹄」，还有花胶蟹粉豆腐捞、海鲜龙虾米糕、萝蔓冷水鲜虾仁、火爆炒三鲜，皆受到饕客热烈欢迎。

膳馨集团创办人郑乃纲表示，做料理是为了让客人感到满意、满足，诚品市政店推出多款限定餐点是对于料理和客人的尊重。共同创办人蔡馨谊指出，未来希望将多元丰富台菜用味型定义以外，也能让更多消费者认识膳馨用心料理、服务的「馨」意。详情可查询膳馨民间创作料理FB粉丝专页