神奇芝士蛋糕棒即将称霸芝士蛋糕界
准备好让您的甜食胃得到满足,来体验一场令人陶醉的芝士蛋糕棒。这些神奇的芝士蛋糕棒是任何芝士蛋糕甜点的最佳版本,底部是带有黄油味的全麦饼干,在浓郁的芝士蛋糕里交织着巧克力碎片,顶部搭配着烤椰子和核桃。经典的魔法棒,有时被称为“七层棒”,由全麦饼干、炼乳、黏糊糊的巧克力碎片(和奶油糖果碎片)、椰子以及坚果组成。制作这种特别美食时,有一些事项需要考虑。
室温食材:
为了避免奶油芝士结块或者面糊破裂,把奶油芝士和鸡蛋放在室温环境下;在厨房比较温暖的地方放置大概 1 小时就行。让鸡蛋达到室温的另一种办法是把它们放在温水中 5 到 10 分钟。当它们摸起来不再冰冷时,就准备好了。
芝士蛋糕基底:
要是您喜欢厚实的纽约风格芝士蛋糕,那这个食谱就正适合您。芝士蛋糕基底的比例挺简单的:1 磅奶油芝士、2 个大鸡蛋和 2/3 杯炼乳。如果您制作了这些并决定想要更薄的芝士蛋糕层,可以将这些食材的比例减半。
巧克力片:
这种魔法条里有很多巧克力,所以烘焙开始时如果它们沉到底部,别担心。在全麦饼干外皮和芝士蛋糕层之间,您会得到一层巧克力层。如果看到顶部有巧克力片能让您开心,在烘焙的最后几分钟在顶部加一些。
储存:
这些魔法芝士蛋糕棒在密封容器中放在冰箱里最多保存 3 天。
出品量:10 份
准备时长:20 分钟
总计时间:3 小时
(4.5 盎司)全麦薄脆饼干
无盐黄油,室温
细砂糖
包(8 盎司装)的奶油芝士,处于室温
个大鸡蛋
加糖炼乳
纯香草精
犹太盐(一种粗粒盐)
(255 克)半甜巧克力碎