慎入!印尼市集美食 蝙蝠蟒蛇全入菜
全世界美食尝不尽!不过在某些地方被当地人视为美食的食物,在外人眼里却是满满的害怕,近日有电视台到印尼访问米纳哈萨族人市集,竟看到摊贩上摆着玲瑯满目的蝙蝠、老鼠、蠎蛇、猴子等千奇百怪的食物,而且大部分都是家常菜的基本配备,甚至还用来招待客人。
据了解,米纳哈萨族人(Minahasa)自6000年前就以野生动物为主食,所以在他们的市集里蝙蝠、老鼠、蠎蛇出现的一点也不突兀,摊贩上蝙蝠被剥去翅膀、身躯僵硬,而且张开嘴巴露出利齿,非常吓人!但这些蝙蝠并不是餐厅菜式,而是家庭用来招待客人的家常美食。
不过随着不少动物濒临绝种加上政府近几年的打压,市场上已经很难再看到濒危绝种动物被贩卖,以蟒蛇为例,它的味道就跟鸡肉一样,不过因为越来越稀少,所以价钱比鸡肉来的贵!