帛琉黑色美食「水果蝙蝠汤」　蝙蝠狰狞露牙死得太冤了

▲帛琉的风味餐「水果蝙蝠汤」，是当地必吃美食。（图／翻摄自《齐鲁晚报》）

国际中心／综合报导

越南「鸭仔蛋」让许多人毛骨悚然，旅游胜地帛琉岛也有项特别的风味餐「水果蝙蝠汤」，这是当地人必吃的一道料理。岛上的蝙蝠主要是吸取不同花朵的汁液过活，当地居民深信蝙蝠能吸收植物的精华，吃了对健康有极大的帮助。由于蝙蝠长期遭猎捕，使得「狐蝠」已被列为濒危生物。

帛琉岛坐落南太平洋，有「上帝水族箱」美誉，渔业相当发达，其实岛上丛林间有许多蝙蝠，这些蝙蝠也成了当地人的「风味餐」。根据《齐鲁晚报》报导，当地人会把蝙蝠直接放进沸水中，并加入椰汁、香料、姜一起炖煮；其中椰汁可以去除蝙蝠的腥味，也可依个人口味放入枸杞等中药材，提升汤头的美味。

据报导，蝙蝠常用作中药，可以治疗疟疾、淋病、眼翳、咳嗽；蝙蝠的粪便也很珍贵，叫做「夜明砂」，能清热明目、散血消积。

事实上，帛琉岛上的「狐蝠」已被列为濒危生物，且崇尚吃狐蝠是帛琉以北的关岛、塞班岛等地查莫洛族原住民（Chamoro）的传统，其实帛琉的卡那卡族人（Kanaka）并不吃牠，反而奉之为门神。

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