身陷食安风波调查中 澎湖知名「海口峰」粥师傅厨房突窜火

2024年6月21日澎湖县／澎湖海口峰集团食安问题还在调查，旗下粥师傅厨房突窜火，将待顶让的厨房稍成一片焦黑。（警消提供／许逸民澎湖传真）

2024年6月21日澎湖县／澎湖海口峰集团食安问题还在调查，旗下粥师傅厨房突窜火，图为警消使用红外线热显像仪确认火点。（警消提供／许逸民澎湖传真）

2024年6月21日澎湖县／澎湖海口峰集团食安问题还在调查，旗下粥师傅厨房突窜火，再度引发关注。（警消提供／许逸民澎湖传真）

月前才遭离职员工爆料，涉进口含重金属海胆，来鱼目混珠当澎湖海胆贩卖，而身陷检调侦办的澎湖知名水产行集团，预告在本月底歇业并顶让的文澳店～粥师傅，今（21）日清晨突窜出无名火，幸附近摊商见状，随即以市场内之灭火器进行初期灭火，加上市场设置之自动撒水设备亦有作动撒水，灾情不大。

澎湖县政府消防局表示，现场燃烧面积约4平方公尺，无人员受困受伤。有关本起火灾详细起火原因及损失金额，刻由消防局火灾调查科人员调查中。

澎湖县政府消防局于21日05时45分受理民众报案指称，马公市文澳市场摊商有冒烟情形，请求派遣人车前往抢救。于是立即派遣第一大队及马公分队共5车11人前往抢救，由大队长陈正宜负责指挥，并通知警察局及文澳市场管理所派员配合抢救。

到场后，确认现场为文澳市场内摊位峰鲜宴起火燃烧，现场有浓烟窜出，且在场摊商已使用市场内之灭火器进行初期灭火，市场设置之自动撒水设备亦有作动撒水。不过，由于现场浓烟密布，警消仍出一水线进入火场，并使用红外线热显像仪确认火点，破窗后针对起火点进行残火处理及排烟，浓烟于06时35分完全排出。

海口峰集团旗下至少有2处仓储、2处门市和3间峰鲜宴餐厅等。然月前遭离职的前员工持续在网路爆料，指称重新包装重金属超标需要销毁的进口海胆鱼目混珠当澎湖海胆来贩售，还会窜改有效期限，将过期产品开团订购等。由于该水产行去年贩卖的马粪海胆曾被检出含有重金属，早被卫生机关盯上有拿境外水产品鱼目混珠之嫌，因此上月23日主动兵分多路出击查察，同时派出政风会同。

据了解，卫生局的查察行动，又验出仓储内的海胆含「镉」等重金属超标，加上门市贩售部分产品没有标示，仓储库存多项没有标示日期，甚至还有过期产品等缺失。