重阳敬老！义厨跨海抵澎湖 帮老人之家料理美食

卫福部澎湖老人之家的院友及日照学员，23日中午与义厨成员一起享用营养美味的九宫格餐盒当午餐。（许逸民摄）

义厨成员23日早赴澎湖老人之家厨房，帮院友及日照学员准备九宫格餐盒的午餐。（许逸民摄）

今天是九九重阳节！卫福部澎湖老人之家的院友及日照学员，中午在台湾公益协会厨师联手福朋喜来登、澎澄饭店，与义厨成员一起享用130盒营养美味的九宫格餐盒当午餐，欢度这重阳佳节。

老人之家主任庄华州则代表颁赠感谢状，感谢公益厨师协会行善义举。

台湾公益厨师协会25位成员，今搭乘义厨列车首度抵澎，由福朋喜来登主厨叶尚广掌勺操刀，料理出包括沙拉、花椰菜、萝卜泡菜、丁香鱼、卤蛋、鸡腿、火龙果、烤蛋塔、养生鸡汤和排骨等11种菜色，以九宫格餐盒呈装，让澎湖老人之家的院友及日照学员，感受九九重阳佳节团圆气氛。

台湾公益厨师协会表示，成立4年以来，已举行百场次义厨活动，此次是首度跨海抵澎，并为澎湖老人之家院民服务。同时用九宫格餐盒摆置菜色，来象征着长长久久，祝福院民都能快乐甲百岁。

卫生福利部澎湖老人之家，原名为仁爱之家，2013年7月23日改制隶属卫生福利部，并更名为卫生福利部澎湖老人之家，专责澎湖县安养、养护、及失智长辈收容业务。