食安办主任兼专家 遭疑球员兼裁判

行政院长陈建仁21日出席国家品质奖颁奖典礼，受访表示对于立法院要求的食安专报，行政院都已经准备好了，尊重立法院朝野党团最后的决议，「我也很盼望能够在立法院尽早提出食安报告」。（陈君玮摄）

台中市府2日验出台糖梅花肉片含有瘦肉精西布特罗，究竟瘦肉精从何而来，至今仍无定论，食药署21日下午召开专家会议，共邀请14位专家学者出席，其中竟包含行政院食安办主任许辅，遭质疑是球员兼裁判。据悉，专家会议历时超过3小时，会议中主要是了解实验过程，但仍未厘清瘦肉精来源。

食药署长吴秀梅说明，专家会议原邀请15位专家，1人不克出席，其中多数来自食药署的相关咨议会。对于许辅身分遭质疑有利益冲突，吴秀梅回应，许辅本身也是食安专家，因此以专家角色参与讨论。

除了专家之外，台糖公司、台中市政府、负责肉品分切的信功公司也列席。外界关心，瘦肉精疑云是否就能水落石出？吴秀梅说，农业部将在22日召开专家会议，之后会将两边的专家想法汇整到食安办，由行政院3月统一对外说明。食药署专家会议纪录将配合食安办时程一并公布，专家名单应可公开，但不会公布音档。

中研院院士陈培哲直言:「这就是我们比较担心的。」，政府的作法不仅没有科学根据，也缺乏公正性。希望舆论力量能持续，也唯有透过公权力，才能直接要求政府公开所有会议纪录与会议成员名单。

台中市由食安处长傅琼慧代表出席专家会议。傅表示，整个产制流程从饲养到屠宰，以至到分切、分装，长达1年以上，究竟哪个环节出问题？为什么只有台中市抽验的这包梅花肉片验出西布特罗？台中市卫生局及食安处比任何人都想知道真相。

立法院长韩国瑜22日将针对食安专报展开朝野协商，若协商成功，食安专报最快周五就能登场。

行政院长陈建仁表示，政府已经准备好了，立法院相关议程安排，尊重朝野党团最终决议。

陈建仁强调，到现在为止，一共有884件的猪肉肉品，都没有测到包括西布特罗在内的瘦肉精，请国人放心。民众党主席柯文哲则说，如果整批猪肉都测不出来，只有那一块，不用想也知道是实验室污染。