十里坪市场监管所开展秋季校园食品安全专项检查

来源：环球网

9月2日，陕西省商洛市商南县十里坪市场监管所对辖区中小学、幼儿园开展了2024年秋季校园及周边食品安全专项监管检查，进一步加强学校食堂食品安全监管工作，消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生的身体健康和饮食安全。

在本次专项检查中，执法人员重点察看辖区校园食堂后厨、食品库房等作业现场，认真查看各食堂操作间、消毒间、备餐间、仓库、冰箱冰柜的卫生及管理情况，详细询问食堂的蔬菜肉类采购、贮存、加工各项工作流程，检查食堂物品定点采购及索票索证记录、消毒台账、留样记录、从业人员健康证明等，着重检查食品原料仓库是否存放过期、“三无”等食品原料，并对卫生死角进行了细致排查。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，建立健全食品安全各项管理制度，依法配齐配强食品安全员，制定《食品安全风险管控清单》，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。随后，执法人员向经营主体宣传了食品安全等相关法律法规，要求经营场所从业人员要合法合规开展经营活动，并对校园周边商店进行了全面检查，认真清查过期食品、腐败变质食品，坚决杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。

“下一步，十里坪市场监管所将持续强化学校食品安全监管工作，加大执法力度，通过常态巡查与不定期抽查的方式，守护师生饮食安全和身体健康，共同筑牢校园食品安全防线。”十里坪市场监管所相关负责人说。（杨萌）