《食品股》原物料成本高涨 德麦今年获利恐有压

德麦各营运区域营收占比分别为台湾61%、大陆28%、马来西亚6%、香港及其他4.5%；今年前2月合并营收年增27%，各区域年增幅度分别为大陆67%、香港26%、马来西亚19%及台湾16%。德麦今年台湾区稳定中拚成长，香港子公司总经理将会调至大陆地区，借由先前的经验，预期决策成本和管理都能快速到位，有利大陆区挑战双位数成长。

德麦在东南亚方面，以马来西亚为重点，2017年开始就呈现双位数成长，今年将再增加新加坡，若直接在新加坡设公司预期将会加快成长。

为何想要增加东南亚布局，发言人邱俊荣说，中美贸易关系使很多厂商开始离开大陆，至于在中国大陆布局，中国大陆成长最大区域预期仍在上海，会增加资源投入，今年重点产品是包括日本面粉及乳品都等高单价产品对业绩增长贡献愈来愈多；香港将持续重点客户深耕。

展会期间，德麦食品的摊位将飘香四溢，邀请了多位知名烘焙和餐饮界的大师，包括法国莱思克奶油品牌顾问康丰柚师傅、El Olor.法式甜点店主厨兼创办人毛湘云、Feeling 18度c巧克力工房研发主厨王家承以及西餐厅行政主厨侯布雄。

此外，德麦食品的餐饮事业部在此次展览首次亮相，特别邀请了西餐主厨现场大显身手烹调多款精致美食，如牛肝菌奶油浓汤、粉红鲜虾酱义大利面、山葵奶油义大利面和日式红酒炖牛肉饭等，为参观者提供不同于烘焙的美食体验。