《食品股》乳品成本飙毛利承压 德麦：Q2起将逐季减轻

为何乳制品一直狂飙？最大的原因在欧洲通膨太严重，CPI指数很高，当地人也只能接受，但工资也随着调涨，俄乌战争引发能源危机，当地的电价狂涨，再加上乳源不足，使得乳制品成本居高不下。

吴文钦说，去年Q4和今年Q1欧洲乳制品涨幅大，特别是法国，由于去年起已陆续调涨价格，对客户来说已经产生压力，这波的涨价无法转家给客户，不过应该已经见顶，自已目前看到的是纽西兰有下降的样子，预期今年H2有机会好点。

至于大陆地区，农历春节过后，有看到消费力人群出现，不过还是有消费者会担心疫情，德麦目标是希望Q1追平去年同期，预期Q2民众应该都能平常心看待疫情，业绩应该就会好。大陆政策近来也重视刺激内需政策，预期将会推出很多消费政策，对德麦来说，营运有大大的帮助。

德麦原本就有餐饮事业部，专门做点心，看好餐饮市场的商机，今年特别把此一部门独立出来，现在要卖酱料类，已提供知名连锁咖啡店淋酱植物奶，今年度将成为德麦营运成长动能之一。