食时贵生处暑

图‧文／无毒的家向学文老师提供

处暑

处暑；处，止也。意味着暑气渐消，夏季暑热到此为止。

此时，日夜温差大、气温由热转凉，人体阳气也开始向内收敛，会出现「秋乏」疲倦、昏沉的身体感。秋乏是人体为了弥补夏季大量出汗消耗、调整生理平衡的一种保护机制。因此，秋天在生活起居上要做到早睡早起，早睡顺应阳气收敛，早起舒展肺气，借以缓解秋乏。

处暑节气的饮食以生津、润肺为主，少吃辛辣、煎炸等刺激性食物，多食水份多的蔬果，如：石榴、无花果、梨、甘蔗、柿子、花生、芝麻、南瓜、芋头、银耳、百合、山药、莲子、莲藕、芡实、荸荠、菱角、栗子、杏仁、蜂蜜等食材，都是很好的选择。

诚如诗人陆游《闲适》所言：「四时俱可喜，最好新秋时」，凉爽的天气适合出门散心、欣赏怡人秋色。