世足赛开踢 上海酒吧出招揽客首重「气氛」
▲在上海,不能到现场看球的人,选择到酒吧享受一起欢呼、呐喊的氛围。(图/店家提供)
大陆人疯足球,世界杯期间,预估有十万人次的球迷前往主办国俄罗斯观看比赛。在上海,不能到现场看球的人,选择到酒吧享受一起欢呼、呐喊的氛围。为了吸引顾客,部分酒吧「弹性」延长营业时间,或是架设6公尺高的大荧幕及看台,店家预计一个月的比赛期间将创造比平时成长三到五成以上的业绩。
▲在酒吧看球,可以放大快乐,忘掉工作的烦恼。(图/记者魏有德摄)
在上海工作的李先生,从初中就喜欢看足球,下班后带着女友一起到酒吧熬夜看世界杯。他提到,自己在家看球,进球后只能一个人庆祝或是用微信发朋友圈,有点寂寞;在酒吧看球就不一样,喜欢大家一起欢呼、庆祝的氛围,看球的快乐就会放大,忘掉工作的烦恼。
来自台湾的金色三麦抢搭世足赛热潮,店门口布置小型足球门,服务生也都穿上全套足球服装,营造比赛气氛。实习店长李芷宁表示,比赛期间订位比平常还多,客人也会指定坐大荧幕前面的位置,假日更是疯狂,没有坐位甚至连站着看球也可以。为了配合比赛时间,遇到热门赛事,营业时间还会随着调整到凌晨四点。
▲为了营造看球气氛,将六公尺高的大荧幕放在室外。(图/记者魏有德摄)
上海著名老洋房改建的酒吧Sasha’s&Zapata’s,将六公尺高的大荧幕放在室外,加上搭建好的三层小型足球看台,提供客人仿佛置身球场的的不同体验。老板Max提到,四年前世足冠军赛卖了3000多张入场券,室内室外全挤满了人,在酒吧看球感觉很好,我们也特别营造上千人一起在球场看球的气氛。他强调,在大陆看球风气盛行,世界杯期间,如果加上三亚、广州的分店,预估可以创造两万人次以上的客流量。
▲在酒吧看球消费不低,平均一杯啤酒250元台币 。(图/记者魏有德摄)
在酒吧看球消费不低,平均一杯啤酒250元台币,爆米花、薯条一份也都在300元左右。坐一整晚,人均1500元以上的花费刺激业者们想尽奇招,在四年举办一次的世足赛期间,冲高营业额。