双利多 食品厂今年营运看俏

食品厂2022年营运表现

食品厂的高价原料库存清理完毕，加上疫情解封，下游餐饮业人流回笼，成本、需求面双多，包括大统益（1232）、福懋油（1225）、福寿（1219）、大成（1210）、卜蜂（1215）、南侨（1702）等食品厂今年营运看多。

国内食品厂去年承受庞大成本压力，从黄小玉、棕榈油，到糖、奶、蛋等各项食品原料价格统统涨，产品价格却来不及转嫁或无力转嫁，造成公司利差缩小，去年不少食品厂呈现营收增、获利却衰退的窘境。

虽然去年下半年黄小玉、棕榈油等价格回落，但由于食品厂备有原料库存，反而是高价原料压力最大的时候。像是食用油厂大统益去年第三季获利1.24亿元，比第二季大缩水67％，创下近十年新低；福懋油去年第三季更惊见亏损，单季税后净损1,094万元，相较第二季大赚1.47亿元「由盈转亏」，为近八年首见的单季亏损。

不过，经过去年下半年的整理，食品厂的高价库存清理已大致告一段落，今年可以开始享受到原料成本回档的好处。

另外去年第四季美元指数狂飙，新台币暴贬，由于国内黄小玉等食品原料9成以上仰赖进口，多数采美元采购，食品厂成本压力雪上加霜，最近随着美国联准会升息脚步放缓，今年以来新台币强势回升，上周更升破「二字头」，食品厂成本压力将大幅纾解。

而在需求面，虽然今年面对全球经济衰退的乌云笼罩，食品业很难独善其身，但食品业者认为「民以食为天」，食品业受影响程度相对不会那么大。

值得一提的是，过去三年因为疫情，实体餐饮业人流锐减，如今随着疫情解封，餐厅重见排队人龙，国外观光客也随着边境开放，慢慢人愈来愈多。包括大统益、福懋油、大成、卜蜂、南侨等食品厂，都有满大营收比重是供应给B2B的营业用市场，可望受惠这波餐饮复苏，推升公司今年营运。