SOL-Tainan与十鼓文创再度联手　打造「魔法学院派对」

▲ 四叶国际餐旅集团SOL-Tainan与十鼓文创园区携手打造另一场沉浸式餐宴「魔法学院派对」，创造另一场盛宴话题。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

四叶国际餐旅集团SOL-Tainan与十鼓文创园区继「梅杜莎女王宴」沉浸式餐宴广受好评后，再度携手打造另一场沉浸式餐宴「魔法学院派对」，创造另一场盛宴话题。

首场将于2025年2月联同魔法山林市集活动一同举办，带领宾客走进充满流光与禁忌传说的魔法学院。学院的餐桌上，五道奇幻料理揭开序幕，精心设计的魔幻餐点，宛如流动的魔法故事，每一道皆蕴藏着神秘意境，满足视觉与味觉的双重享受。

1. 禁忌之森 (The Forbidden Forest) 东港樱花虾搭配鱼子酱，盛装于自制魔法甜筒中，仿佛森林中禁忌之地所捕捉的奇珍，味蕾在惊喜中开启魔幻之旅。

2. 黑曜之心 (Heart of Obsidian) 以台南起家品牌DOUXTEEL最经典的望月月盘装盛，使用竹崎竹炭制作的汉堡，包裹着台湾黑蜜猪与能量起司，宛若金色水波中跃动的黑曜石，为每位宾客注入充满能量的魔法生命力。

3. 巫师的黑汤锅 (Wizard’s Black Cauldron) 台东未驯化野菜与安平虱目鱼皮，在巫师的黑魔法下幻化成黑汤，屏东洋葱的甘甜将原始元素相融，带来不可思议的风味变化。

4. 魔法秘焰 (Magical Secret Flame) 由义大利帕达诺起司点燃的火焰，结合小农契作米与牛肝菌，蘑菇脆片的点缀让香气浓郁而层次分明，犹如流光秘境中的祝福之焰。

5. 流光之境 (Realm of Twilight) 以粉红气泡饮搭配台湾蝶豆花，仿佛流光闪烁的暮色透过魔法瓶的装盛后倒入杯中逐渐变色，象征来自曾文溪流域的泉源缓缓注入古老的台南，为整场盛宴打开了优雅而梦幻的序曲。

食材的运用除了一贯选用台南以及台湾在地食材，餐盘部份也和台南的澄市设计DOUXTEEL合作，将其最经典的望月月盘拼排成仿佛曾文溪溪流流向的意境，诉说台南这400年的故事。

沉浸式场景，魔法书与流光交错的体验 活动现场以古老书卷、流动光影及摇曳烛火打造神秘的魔法空间，长桌盛宴如同魔法师的书房，让宾客仿佛踏入时间交错的奇幻世界。 重现台南百年魔法传说，打造流光奇迹。

四叶国际餐旅集团董事长，同时也是SOL-Tainan创办人胡竣宁表示，由于本身是台南人，在台南创立SOL-Tainan就是希望能为在台南在地提供高水准的餐饮服务，运用台南和台湾在地食材和食器，打造出一场深具故事性和仪式感的美味飨宴，这次很高兴与十鼓再度合作，透过魔法、书院与森林的概念，呈现出一道道充满趣味、意境和美味的料理。