苏丹红延烧扩大 杨文科要求竹县卫生局持续抽验

「金福华食品」沙茶酱含有苏丹红，新竹县卫生局11日稽查县内1家下游厂商，全数回收742罐。（新竹县政府提供／罗浚滨新竹传真）

「金福华食品」沙茶酱含有苏丹红，新竹县卫生局11日稽查县内1家下游厂商，全数回收742罐。（新竹县政府提供／罗浚滨新竹传真）

苏丹红事件持续延烧，范围扩大到沙茶酱和炸鸡粉，新竹县卫生局11日稽查县内1家下游厂商，全数回收742罐含苏丹红的沙茶酱，县长杨文科12日在主管会报中指苏丹红是工业色素，有致癌风险，用在食品中很不应该、很不道德，要求卫生局严格监督下架问题商品，并持续抽验、好好把关。

卫生局长殷东成说，苏丹红事件持续40几天，新竹县虽无进口商，但卫生局与各县市卫生局密切联系、监控违规产品流向，截至目前为止，查察业者共88家，下架包括辣椒粉、辣椒酱、猪肉丝、菜脯饼、白胡椒棒、麻辣酱、青椒粉、沙茶酱等16个品项产品，数量超过5000件 。

县府横向联系上，教育局、社会处也配合卫生局查验进度，宣布县内国中小免费营养午餐，及医疗院所、社区长照、护理、社福等共计295家相关机构，预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等产品。

针对沙茶酱和炸鸡粉在苏丹红事件沦陷，殷东成指接获南投县卫生局通知，县内金福华食品公司的沙茶酱产品使用津栈公司含有苏丹红的辣椒粉，也接获桃园市卫生局通知「金禾味食品香料公司」制成薄皮辣味炸鸡粉等产品掺含违规辣椒粉。

卫生局立即启动查察作业，目前查获沙茶酱下游1家，经稽查了解，该产品已未再出货提供商家，目前全数回收计742罐。炸鸡粉下游4家已回收96公斤，并停止使用该商品。

殷东成强调后续将不间断、不松懈地针对目前已公告的相关产品加强下架查核，以维护县民食安。