台湾好米前进国际 「台南16号」获日本米竞赛佳绩

第24届的日本「米．食味分析鉴定竞赛」日前公布获奖名单，台中市乌日区农民林凡闵种植的「台南16号米」在39名参赛者中荣获「特别优秀赏」。（乌日区农会提供／潘虹恩台中传真）

林凡闵说，很荣幸以「台南16号」台湾越光米首次在日本参加评比获奖，他这次抱持着学习、观摩的态度，收获很多。（乌日区农会提供／潘虹恩台中传真）

台湾稻米夺日本米竞赛特别优秀赏！今年已举办第24届的日本「米．食味分析鉴定竞赛」是全球规模最大、日本最具权威的稻米竞赛，日前公布获奖名单，台中市乌日区农民林凡闵种植的「台南16号米」在39名参赛者中荣获「特别优秀赏」。

乌日区农会指出，每年举办1次的「米．食味分析鉴定竞赛」，是全球规模最大、日本最具权威的稻米竞赛，今年在长野县小诸市举办，共有5280件稻米参加评比；其中「都道府県・海外地域代表」组今年共有日本37个地区加上海外共39个参赛者入围，林凡闵种植的「台南16号」则获得「特别优秀赏」。

台南区农业改良场则表示，历年来研发育成各式优良水稻品种，其中获全国米质竞赛及晶馔米奖冠军米种的台版越光米「台南16号」，米粒晶莹剔透，口感柔软Ｑ弹，冷饭特别可口清爽，是做寿司的绝佳选项。

林凡闵种稻逾10年，自2015年首次参加稻米比赛，就连续多年获得地方、全国奖项，2019年曾荣获「台湾稻米达人冠军赛」好米组冠军，今年更荣获第24届的日本「米．食味分析鉴定竞赛」中「都道府県・海外地域代表」组特别优秀赏。

林凡闵说，很荣幸以「台南16号」台湾越光米首次在日本参加评比获奖。主办单位透过严谨、公正的比赛，让各地优秀农民参与，也促进稻米生产者、业者的交流机会，他这次抱持着学习、观摩的态度，收获很多，期许他未来不断成长，持续让世界看见台湾的好米、台湾的农业，同时感谢乌日区农会与大仓米铺协助。