台湾智慧农业周 台超萃秀高效萃取设备

台超萃协理邱永和博士表示，台超萃开创台湾萃取技术的新高度，永续农渔业循环经济的新契机。图／王妙琴

在2024年台湾智慧农业周与台湾国际渔业产业展中，台超萃取洗净精机股份有限公司将展示其「超临界二氧化碳萃取设备」与「超音波低温萃取设备」。

这两款设备被视为台湾萃取技术的代表，专注于农业与渔业原料的高效萃取，广泛应用于蔬果类、菇菌类、水产类、藻类等原料中，台超萃的技术支持循环经济，从农业中的蔬菜叶、果皮、果肉到籽，以及渔业中的鱼鳞、鱼皮、鱼肉、鱼骨与内脏等，均可充分利用高效萃取出具高附加价值的活性成分，应用于生技、保健食品及化妆品等领域，可使农渔产业绿色永续。

台超萃协理邱永和博士强调，低温处理是确保新鲜度与活性成分不受损的关键。

超临界二氧化碳萃取设备在低温与室温环境中运行，避免传统高温萃取导致的活性成分破坏问题，且无有机溶剂残留，同时保留脂类、醇类、萜烯类的天然香气与活性。在食品级二氧化碳之高压环境下，可抑制细菌生长并有灭菌效果。

此外，超音波低温萃取设备则针对高温水煮及溶剂萃取的缺点进行革新，利用超音波振荡破壁技术提升水溶性成分之萃取效率并减少溶剂的使用，最大程度保持生物活性。

台超萃公司自我要求严格，通过了德国莱茵ISO 9001：2015及ISO 14001：2015认证，并取得CE与邓白氏等国际认证，其产品具备高性价比及优越的售后服务，并为客户提供新台币1,000万元的设备产品责任险，为设备安全操作提供保障，充分展示出MIT的台湾品牌在高端萃取设备市场的竞争力。