台中市农会进军礼盒市场 「御酱珍酿」礼盒热销

台中市农会严选在地农产，推出「御酱珍酿」礼盒，内含大纯酿酱油、豆味噌及香菇拌酱，开卖数日已热销百余组。（王文吉摄）

台中市农会总干事林育苇（右）推荐农会严选的「御酱珍酿」年节礼盒。（王文吉摄）

农会也抢攻春节礼盒市场！台中市农会与大甲、大肚区农友契作国产大豆，并与酿造厂合作，推出210天熟成的「大纯酿酱油」，于台湾枫康超市销售，因应年节送礼需求，另搭配豆味噌、香菇拌酱，推出「御酱珍酿」年节礼盒，限量1千组，开卖数日已热销百余组。

总干事林育苇表示，去年契作约5公顷非基改大豆，为提高农产品附加价值，特与酿造厂合作，生产「大纯酿酱油」，采用国产非基改大豆及大雅小麦，经210天熟成，月产量约在4千瓶左右，因上市之后供不应求，今年契作面积将扩大至10公顷，预计年底要推出黑豆酱油。

因应年节送礼需求，台中市农会结合大纯酿酱油、豆味噌及香菇拌酱，推出「御酱珍酿」礼盒，其中香菇拌酱选用新社香菇，豆味噌以台中区农会的头等舱米酿造，标榜不含防腐剂及色素，已上市开卖，限量1千组。