桃园首创「桃食安心资讯平台」 数位化管理食材履历

桃园市长郑文灿指出，食安政策不仅是一项专业，也是一种规范和文化，更是行业伦理，感谢台湾食品工业及餐饮集团在每个环节严格把关食安，逐步建立兼具品质及规范的良好形象；此外，也感谢食药署开放资料库，供市府建置平台使用，此套食安制度采取正面溯源，供应商及食材履历公开透明，相信未来会越做越完善，消费者也能对食品安全更有信心。

桃园是食品工业及食品物流重镇，在食安地图上扮演入口查验的第一线角色，推动的食安政策包括：很早就建立食安基金，增聘40名食安稽查大队人力投入稽查工作；推动「食安五环」鼓励业者自律认证，也同步进行外部稽查，提升市民食安信心；率先推动「天天安心食材」计划，采用在地有机蔬菜作为国小营养午餐来源，让有机农业在桃园发展得更好；针对肉品推动「台湾猪」、「桃园猪」产地标章认证，并落实到第一线传统市场及夜市等地，也积极推动食安教育，并率先建立「桃食安心资讯平台」等政策。

针对近期日本食品进口议题，郑文灿表示，政府为食安把关，若受放射线污染的食品即不能进口，在不做产地限制条件下，政府不仅拥有足够检验能量，同时采取较国际严格的标准。

关于含莱剂肉品进口的议题，过去稽查结果也皆在可代谢的安全容许值以下，并无超标。因此，进口食品在政府持续稽查的保护下，摆放到餐桌上、货架上的食材，就是可以食用及购买的产品，这便是政府对于食安的最高原则。