提升渔产品质 屏东东港樱花虾拍卖场欢喜落成

东港樱花虾拍卖场21日落成，成为全台首座室内鱼货拍卖场。（林和生摄）

东港樱花虾拍卖场室内维持摄氏15度要求，大幅提升鱼货卫生品质。（林和生摄）

世界樱花虾产地仅在台湾东港至枋山海域，及日本静冈县骏海湾2处，是东港人眼中的「红金」。（林和生摄）

为提高鱼货销售品质及产品价格，借以达到生态永续经营，屏东县政府与东港区渔会耗时5年争取设计及兴建，1栋两层楼的樱花虾拍卖场终于在众人祝福庆贺声中，于21日热闹落成，此处不仅是全台首座室内鱼货拍卖场，更将屏东渔业建设推向新的里程碑。

世界樱花虾产地仅在台湾东港至枋山海域，及日本静冈县骏海湾2处，为维护樱花虾渔业资源，避免产生超捕现象，东港区渔会早在30年前成立产销班时，便严格管制捕虾数量，每艘渔船每天捕获数量最高上限为10箱，超过数量可转送其他作业渔船，已达到资源永续。

屏东县长潘孟安表示，过去樱花虾拍卖皆在室外进行，为符合国际趋势，开始积极向中央争取，这座樱花虾拍卖场是以取得HACCP、食品安全管制系统认证而规画兴建场域，拍卖场内维持摄氏15度，且建置海水净化设备等，确保渔货在进行筛选、洗净时，能使用洁净海水进行清洗。

同时放置规定的塑胶箱内拍卖，除落实鱼货不落地，并让虾体在拍卖过程可以保冷，降低樱花虾于拍卖时遭受污染风险，大幅提升卫生品质。

东港区渔会总干事郑钰宸指出，未来工作人员进入拍卖场，必须戴帽子及穿雨鞋，同时还须通过消毒池及完成手部清洁，流程皆符合国际水产卫生规格，有别于传统拍卖方式。

目前正进行拍卖人员、供应人及承销人教育训练，不仅作业人员具有全新作业观念，同时可提升拍卖场交易环境卫生水准至国际认证等级，消费者也可享用到更新鲜、安全渔货，进而推广属于东港人的「红金」，更有助提升国际形象及外销能力。