外国主厨最爱逛的曼谷菜市场「Or Tor Kor」 小吃与伴手礼一站满足

图文/镜周刊

听说曼谷有个外国主厨都爱逛的菜市场,好奇查了一下,才知道这个「Or Tor Kor Market」就位在鼎鼎大名的恰都恰批发市场旁边,不同的是,他们天天都有营业,到市场走一遭,不但可以享用各种泰式小吃,连伴手礼都可一站买齐。

成立已经有30多年的Or Tor Kor,是以铁皮覆盖的室内市场,虽然没有冷气,但分布各处的风扇吹一吹还算是凉爽,干净和卫生程度也令人称道,还被CNN选为全球十大最干净菜市场之一。最重要的是,走路不到5分钟就是BTS车站,交通非常便利。

▲以铁皮覆盖的室内市场,虽然没有冷气,但卫生条件已经比其他市场好太多。

▲各种当令的蔬菜水果,在市场里都能买到,难怪很受餐厅主厨欢迎。

▲Or Tor Kor Market的走道宽敞,商品分门别类,逛起来十分舒适。

市场内依照贩卖商品整齐地分区排列,蔬果、海鲜、干货、小吃、厨房用品、调味料应有尽有,专卖泰式传统甜点的老字号「KAOPEENONG」甚至在市场里开了一家独立店,可以买到造型漂亮的宫廷甜点「露楚」,还有我新发现的最爱「椰奶碗粿」。

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