外销300吨石斑鱼有望达标？ 陈吉仲：绝对超过好几倍

农委会主委陈吉仲。（本报系资料照）

中国大陆今年6月10日以药物残留为由，公告全面暂停台湾石斑鱼输入，据农委会统计，推估下半年受影响的量约3600公吨。农委会主委陈吉仲表示，今年下半年外销目标300公吨，而在企业、通路、外销业者的响应支持下，今年外销目标绝对会超过现在300公吨的好几倍。

因应中国大陆暂停我石斑鱼输入，农委会提出今年下半年以外销300公吨为目标，锁定美国、纽西兰、加拿大及欧盟等既有与潜力市场，辅导业者与当地百货、超市、餐饮 等通路合作办理拓销活动，并提供海外拓销奖励，降低外销业者因为新冠肺炎疫情所需负担的高成本，提高外销数量。

陈吉仲今(26)日参加「鱻美石斑、鱼跃国际」石斑鱼销美记者会受访表示，原先规划自6月30日到年底外销目标为300公吨，目前已经达到125公吨，有业者以5公吨冻条方式外销到美国，下半年至少还有30公吨的三去三清(去鳃、去鳞、去内脏)鱼片、冻条外销到美国等海外市场，今年外销美国的量一定会超过去年的30公吨。

陈吉仲说，除了美国、日本外，也积极开扩东南亚活鱼市场，韩国方也在持续进行，目前锁定的目标是300公吨，按照现在统计数字，届时绝对会超过现在的300公吨好几倍。

然而石斑鱼属于高价鱼种，许多民众基于经济考量，恐不会那么容易下手购买，陈吉仲表示，石斑鱼在前端要透过渔会、加工厂处理后才会卖给消费者，轮切、鱼片在不同通路也有不同价格，以全联为例，石斑鱼轮切一片139元，有些传统市场则卖整条活鱼，后端价格不能因为无法卖到中国大陆而让渔民受损。

陈吉仲指出，台湾本来就有石斑鱼外销到美国，过去卖到中国大陆的是活鱼，卖到美国的是加工处理后的鱼片鱼条，所以无法以相同吨数来衡量，但现在疫情舒缓景气复苏，餐厅大量使用石斑活鱼，外销业者也积极加大力道外销，这样对单一市场的依赖就会大幅减少，有信心化危机为转机。