潍坊诸城：多举措守护学生幼儿舌尖上的安全

齐鲁网·闪电新闻10月22日讯诸城市将校园食品安全工作作为重中之重，严格责任落实，加强校园食品安全监管，坚决筑牢食品安全防线，确保学校食品卫生、安全、营养、健康。

在诸城市第四实验幼儿园，由园长、后勤主任、保健医生、教师代表和家长代表组成的检查小组，对伙房的食材储存情况、加工区域、从业人员资质等各个方面进行了全面细致的检查。此外，幼儿园还邀请了专业的营养师来园为孩子们讲解营养均衡的重要性。营养师根据孩子们的年龄特点，用通俗易懂的语言介绍了各类食物的营养价值，以及如何搭配食物才能做到营养均衡。孩子们在营养师的指导下，制定了自己的“一周营养食谱”，表示要把健康饮食的理念带回家，和家人一起分享。通过此次厨房卫生安全大检查活动，进一步规范了厨房的卫生安全管理，为幼儿提供更加安全、健康、美味的饮食，让家长放心，让社会满意。

诸城市箭口学校通过五个环节筑牢校园食品安全防线。采购环节，严格选择供应商，对食品供应商进行严格的资质审查，选择信誉良好、证照齐全的正规供应商，确保所采购的食材来源可靠，可追溯；储存环节，分类存放，不同种类的食品分开存放，避免交叉污染；加工环节，规范操作流程，制定严格的食品加工操作规范，要求工作人员严格遵守，确保食品加工过程的卫生安全；消毒环节，采用高温消毒等方式对餐具进行彻底消毒，确保餐具的清洁卫生；监督管理环节，建立健全管理制度，制定完善的食品安全管理制度，明确各部门和人员的职责，加强对食品安全的管理。

与此同时，诸城市还积极开展校园食品安全主题教育活动，家校社合力营造良好的健康饮食环境。家长们纷纷表示，通过这样的活动，孩子们不仅学到了食品安全知识，还培养了良好的饮食习惯，对孩子们的成长非常有帮助。

闪电新闻记者 李涛 诸城融媒 李朝阳 通讯员 柳浩 王敏 潍坊报道