我家牛排为何没落？内行揭1败笔：先查评价

有网友好奇，我家牛排曾红极一时，为何现在却默默无名。（示意图／Shutterstock）

近几年吃到饱餐厅林立，且提供餐点多丰富样，因此在饕客间掀起一股风潮，不过有男网友认为，我家牛排不仅美味，还能用一客牛排的价格享用自助吧，相当划算，好奇我家牛排为何夯不起来，引起网友讨论。

一名男网友今（12日）在PTT八卦板发文表示，前几天去台中某间我家牛排点一客沙朗享用，原以为是夜市牛排等级，但上菜后发现其实很美味，胜过不少家同等价位的牛排店，此外价钱不算太贵，还有自助吧、面包、沙拉等，好奇「为何我家牛排这么好吃，可是没什么人知道？」

对此，不少网友纷纷表示，「你还太年轻吧，我家牛排分店曾经多到爆」、「以前一堆好吗，后面没落慢慢收掉，剩下几家而已」，不过也有人直言，「吃我家之前，最好上网看看别人评论，你就懂了」、「因为各家店品质不一啊，看看新北中和店」、「桃园和南崁的我家牛排很强，还是要看地方」。

我家牛排新北中和店为旗舰店，提供的自助吧内容相当丰富，深受不少饕客喜爱。（图／翻摄自我家牛排中和店脸书粉专）

综合网友意见，我家牛排曾红极一时，但因各间分店品质不同，使部分店家渐渐没落。以网友提及的新北中和店来看，由于该店是旗舰店，除了牛排以外，自助吧也相当丰富，深受不少饕客喜爱，其他非旗舰店规格的我家牛排，自助吧提供选项较少，相较之下规模小很多。

实际查询Google评价，其中以旗舰规模营运的我家牛排中和店、南崁店及春日店，评价和评论数最多，一般分店评价则普遍低于4星，且有不少评论指出，「自助把食材种类不多」、「自助吧相当空虚」。