「我完全不喝汽水」！100歲人瑞分享他們吃什麼、不吃什麼

许多人将健康长寿归功于他们的饮食。图为国际奥委会主席巴赫在奥运会前参观奥运村时尝试沙拉吧的食物。美联社

个人摄取的食物对健康和长寿与否扮演着重要角色，财经网站CNBC报导四位人瑞常吃和绝对不碰的食物。

美国最高寿人瑞、115岁的弗朗西斯（Elizabeth Francis）说自己「什么都吃」，但她的孙女说，她「总在后院种她吃的蔬菜。从没见过她去我喜欢去的快餐店」，而且不抽烟、不喝酒。

102岁的塞克利（Deborah Szekely）至今仍一周三次协助经营她的健身度假村和水疗中心，她是海鲜素主义者。典型的早餐是优格、香蕉和全谷类；午餐在家吃沙拉或上餐厅吃；晚餐吃鱼、沙拉和烤马铃薯，或尝试新食物。这与地中海饮食非常相似，包括鱼、全谷类、水果和蔬菜。

106岁的侯兹（Shirley Hodes）表示，她的目标是限制摄取动物性脂肪，只喝脱脂牛奶。她说：「我确实喜欢吃简单、均衡的饮食，不喜欢太多甜食。」她遵守二战期间参加红十字会营养课程时学到的指引。

99岁的麦法登（Daisy McFadden）四年前接受富比士访问时说自己「完全不喝汽水，从来不喝」。她改喝水、果汁、牛奶或冰茶。她典型的一天是早餐吃燕麦片、蔓越莓汁和一根香蕉；午餐是沙拉配甜菜、黄瓜、蕃茄以及鸡肉或鱼；晚餐吃瘦肉和蒸蔬菜；新鲜水果当甜点。