误让学童喝馊水汤 厂商2／13起恢复供餐力行国小

台北市力行国小爆出团膳业者把馊水汤提供给学童，北市卫生局依《食品安全卫生管理法》裁罚午餐供应业者。（北市教育局提供）

台北市力行国小日前爆出营养午餐业者误让2名孩童喝下过期汤品，校方在事发后依合约要求厂商停止供餐至3日，而4校午餐供应委员会（下称午供会）日前决议延长厂商停餐时间至19日，今则宣布业者自2月13日起恢复供餐力行国小。

力行国小有2学童喝到过期汤品曝光后，力行国小、永建国小、实践国小及明道国小以上4校午供会，共同依午餐合约决议罚款厂商上将食品有限公司2.6万元，并停止供餐力行国小至3日，后续决议持续停餐至19日。

由于本次厂商疏失属重大食安事件，4校已于1月初发放营养午餐满意度调查问卷，结果将成力行国小是否更换供餐厂商的重要参考资料。调查结果显示，4校午餐供应平均满意度为43.8％、可接受47.2％、不满意9％。力行国小个别满意度为39％、可接受49％、不满意12％。

厂商停餐最后期限是19日，台北市卫生局食药科科长陈怡婷说，卫生局稽查人员已于16日到校，确认厂商烹调区管路污渍、产品品质及运输管制交叉污染情形已经改善。

4校午供会则于18日会议中了解业者午餐制程配送与餐具回收标准作业流程，以及员工教育训练计划与执行，同时参考卫生局稽查及营养午餐调查问卷结果，决议于2月13日起，也就是开学后恢复上将公司供餐力行国小。

不过，事发班级家长、华山文创品牌长刘冠吟指出，学校设计的问卷与本次食安事件关联性不高，质疑问卷如何统计家长吁替换厂商的想法，并酸说「看来上将食品会蝉联到下学期去了，真是新年快乐。」

力行国小回应，因上将公司提出改善报告详尽、卫生局已有到校复查3项缺失改善情形，加上营养午餐问卷结果显示家长对于供餐厂商不满意度不高，午供会才决议让业者于开学时复餐。

校方强调，解约与否仍须回归契约，问卷调查结果非解约厂商的依据。依照厂商情形，午供会已做出记13点、罚款2.6万元惩处，卫生局则开罚12万。

力行国小并提出本次食安事件6项改善作为，包含建立建立餐桶回收纪录、贴封不供餐教室保温餐车、午餐厂商应于汤桶黏贴当日日期标签、班级老师协助确认供应餐点与菜单，发现供餐品质异常应立即通报、午餐督导人员加强巡检、学校厨房新进人员应受一定时数教育训练。

力行国小指出，本次午餐异常事件将列入往后午餐供应商评选的重要参考，学校亦会持续严谨督导管理午餐相关事宜，以确保午餐供膳品质与卫生安全。