陆速食面需求暴增 厂商加紧恢复供应

在新冠肺炎的影响下，大陆消费者对速食面、冷藏水饺的需求暴增。对此，统一企业、康师傅等均表示，公司正陆续开始恢复开工。其中，统一企业在全大陆有八成的工厂已复工，市场对食品的需求将逐渐得到缓解。

界面新闻报导，从除夕到初九，京东平台的速食食品成交金额增长3.5倍，仅速食面便出售了1,500万包；淘宝方面，自1月20日以来，方便食品类目更增长10倍以上，相关食品在疫情爆发期间供不应求。一些食品企业货运正受到阻碍，生产和库存有承受不小的压力。

报导指出，统一、康师傅、湾仔码头等速食食品工厂正陆续开始复工，部分供应厂商也正加紧调配原材料，包括：速食面、冷藏水饺等大量的需求逐渐得到缓解。统一企业指出，目前该公司在各地的不少工厂已开始复工生产，线上电商物流管制的情况也已有所缓解，目前统一在全大陆已经有八成的工厂复工。

不过，统一企业强调，由于还有人员回流等问题，个别工厂还没有完全恢复生产。目前一条速食面生产线每天能达到一万箱至一万两千箱的产能。因为华中地区疫情依然比较严重，其他地区工厂都会依照预案相应地做一些配套调整。

在香港上市的统一企业中国11日股价升1.31％，收报8.5港元。康师傅跌2.28％，收报14.56港元。

另据华夏时报报导，大陆冷冻食品生产商三全食品表示，该公司在春节前便提早对库存和销售问题进行安排，虽然目前市场需求明显上升，但公司的库存可满足市场需求。同时，公司正积极解决物流问题，并按各地政府要求恢复生产，以确保后期市场供应。