系列作品 擄獲藏家的心/終章×高年份 威士忌話題引爆

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台湾人爱喝威士忌,销量也惊人,因此,首发、限量,总少不了台湾市场;今年威士忌新添不少「系列」作品,最终章、高年份的原酒让藏家引颈期待,这些佳酿,也在近期引爆话题。

系列酒款

走进黝黑的会场,黑色的圆形舞台沙发区落座,接着,舞台开始旋转,周边变身360度的全萤幕,瞬间花园从天而降,花果香气扑鼻;瞬乎像落入蒸馏桶中,沙发渗出微温;这样走绕一圈,完成了美好威士忌缓慢淬炼的过程,「五感」真实体验。

这是苏格登高年份窖藏系列的最终章43年原酒问世之作,也是苏格登推出最高年份的酒款,继第一、二章的41年、42年之后,此系列的收官之作,全球限量600瓶,台湾有130瓶,建议售价158,888元,据说,「量已分完」。

苏格登窖藏系列最终章43年原酒,全台限量130瓶。图/帝亚吉欧提供 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「苏格登窖藏系列」由首席调酒师Maureen Robinson一手打造,为苏格登家族中最显赫的高年份酒款。最终章「43年原酒」破格选用橡木桶中体积最小的Firkin酒桶,并浸润Muscat麝香葡萄雪莉酒,以独创「双雪莉熟成」,大胆突破工艺界限。由于Firkin酒桶容量小,因此须采耗时费工的小批次过桶,小尺寸的橡木桶与酒液的接触面积相对大,更能影响酒体并赋予充满层次的精妙变化,被评为「老酒却有新鲜感,优雅,集结各种活泼的水果风味」。

另一个系列的最终章,也将走进台湾市场。这是来自北纬59度奥克尼群岛、与维京文化渊源浓厚的单一麦芽威士忌高原骑士,继「VALKYRIE女武神」与「VALKNUT 战神」,9月再次限量推出的「维京传奇(Viking Legends)」系列最终第三部曲「VALFATHER英灵之父」。

高原骑士首席酿酒大师Gordon Motion百分之百使用全程在奥克尼岛上手工翻麦的熏烤麦芽,在原本石楠蜜香的DNA上再赋予酒液更浓厚的烟熏味,不但向维京战士致上最高敬意,也再次呼应高原骑士对奥克尼群岛这片土地的热爱与崇敬;最终章VALFATHER,展现更为浓厚的烟熏风味,并赋予香草与雪松的独特香气,余韵则是花果交错的香甜风味。

高原骑士VALFATHER英灵之父单一麦芽苏格兰威士忌。图/台湾爱丁顿提供 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

不断「说故事」的THE BALVENIE百富,2019年也推出THE BALVENIE百富故事系列酒款,由大卫史都华钦点关门女弟子Kelsey McKechnie、酒厂经理Ian Millar、资深翻麦师Robbie Gormley等,以火作为共通元素,推出三款不同年份与风味的酒款。

Kelsey使用美国肯塔基州出产的全新橡木桶,进行深度烘烤将热能不断灌进每个缝隙,尽可能带出预想中的橡木味道,并注入已于波本桶内陈年12年的原酒,这是12年糖心橡木单一麦芽威士忌。而14年泥煤周单一麦芽威士忌则始于酒厂经理Ian Millar,他建造泥煤燃烧炉来烘干大麦,为酒厂增添了不同以往的气息。26年深烘培单一麦芽威士忌是资深翻麦师Robbie Gormley之作,使用原本做为黑啤酒原料的深烘培麦芽进行实验,大卫史都华也赞道,「经过陈年之后,依旧散发波本桶风味,并带有蜂蜜、香草和柑橘的香气,也能够依稀品尝到蕴含其中的烟熏与橡木气息,堆叠出不同深浅的层次变化。」

限量包装+创新体验

今年威士忌新酒款另一个趋势,是「新包装」,不论新瓶旧酒、新瓶新酒,都创下话题。

皇家礼炮以精品界最新流行的插画风格,打造皇家礼炮21年系列时尚新装。携手有「色彩魔术师」之称的冰岛插画艺术家KristjanaS. Williams,以皇家动物园为灵感,透过一把钥匙揭开过去神秘皇家动物园,仿佛展开皇家礼炮深厚悠久的故事。除了全新包装,更首次推出「皇家礼炮21年调和麦芽苏格兰威士忌」。

麦卡伦推出雪莉双桶12年、新酒厂周年全球限量包装。图/台湾爱丁顿提供 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

麦卡伦也推出2019年新酒厂周年的全球限量包装,以新酒厂划时代的创新屋顶设计及麦卡伦六大标柱为灵感,以三角形与菱形架构出的几何线条呈现如钻石般的优雅刻面,装载着麦卡伦最具代表性之创新之作「麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌」。此外,台湾爱丁顿寰盛也领先全球麦卡伦,实行了认证零售商制度,于全台1,000多间酒品专门零售商中,精选330家成为麦卡伦认证零售商,确保商品价格稳定、货源充足并拥有最高的品质保障。

皇家礼炮21年调和苏格兰威士忌。图/保乐力加提供 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

路易十三也打造了智能酒瓶。在智能酒瓶的软木塞中,集成了近场通信(NFC)小晶片,当开启瓶塞的密封后,只需使用支援近场通信的智慧手机在软木塞上轻触扫描,即可享专属定制服务及私享体验。同时采用全新的礼盒包装,以「钟型盒盖」的设计灵感,打开盒盖后,酒瓶背后镜面带来耳目一新的视觉冲击,也像揭开时光杰作的神秘面纱。此款全新经典700ml酒瓶礼盒9月在台上市。

路易十三全新的智慧酒瓶,置放于全新设计的的礼盒内。图/路易十三提供 ※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

荣获「2018威士忌投资者指数(Rare Whisky Investors Ranking)」榜首的波摩单一麦芽苏格兰威士忌,今年7月1日起回归台湾三得利全新上市,也带来全新包装,其中包括全台限量5瓶,全球仅232瓶,艾雷岛罕见极高年份威士忌「波摩1965 52年单一麦芽苏格兰威士忌」。

「波摩1965」是54年前第一批使用新型蒸汽加热蒸馏器的酒液,赋予长时间熟成一个完美的起点。它在一只顶级Oloroso雪莉桶中长期熟成超过半世纪,酒瓶采用手工吹制玻璃瓶和原木外盒包装,亦被誉为收藏家中最受瞩目的酒款之一,也是奢侈品投资的新指标。台湾建议售价888,000元。

限量珍稀的波摩1965 52年。图/台湾三得利提供

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