OMAR威士忌丰收系列No.5 藏家扫货

抢占春节商机，台酒去年底一口气推出OMAR丰收系列No.5、OMAR 14年原桶强度单一麦芽威士忌PX雪莉桶、杜藏35年陈高（龙腾云萃）等三种新品，并由董事长丁彦哲（左三）举行上市记者会。图／台酒提供

台酒因应春节需求，推出限量OMAR威士忌丰收系列No.5，引起品酒社团及收藏家抢购。图／台酒提供

台酒OMAR威士忌丰收系列No.5，以桂花香为主题酿制。图／台酒提供

因应春节市场需求，台酒去年底一口气推出OMAR单一麦芽威士忌丰收系列No.5、OMAR 14年原桶强度单一麦芽威士忌PX雪莉桶、杜藏35年陈高（龙腾云萃）等三款新品。其中，丰收系列No.5一推出，就掀起品酒市场或社团话题，一箱箱团购，销售成绩亮眼。

台酒副总廖志坚表示，OMAR威士忌丰收系列No.5由于限量1万2千瓶，加上单价较高一瓶约2,500元，不适合大众化餐饮市场，多属品酒同好或品酒社团的特定族群注目商品，很多人会把它当收藏品来投资。以丰收系列No.1为例，原售价2,000元，现在市场已增值至6,000元以上，而且有行无市，已经惜售，喝掉一瓶就少一瓶。

他说，每一代的丰收系列，都由不同调酒师去调酒，且年年有不同主题，去年底推出的丰收No.5是花香，它有其独特性，因此是属于三、五好友在春酒时或难得聚会时，才会拿出来品尝的稀有性威士忌。

廖志坚说，OMAR的威士忌系列，自No.2以来都有拿去各大国际烈酒竞赛参赛，最好成绩有获得旧金山烈酒竞赛（SFWSC）金牌奖，而OMAR的水果酒桶系列原桶强度威士忌，还曾拿过世界烈酒竞赛的金牌，因此丰收No.5在今年3～4月之后也会保留部分产品去国外参赛。

台酒相关人士表示，OMAR威士忌丰收系列，每年出一版，每一版数量仅1万～1万2千瓶，去年12月底上市以来，仅半个月已销售一半以上，丰收系列已有名气，威士忌进阶爱好者、品酒社团或收藏家，每年都会翘首企盼新版的上市。爱好OMAR丰收系列的品酒社团已一箱箱团购，迄今出货半数以上，不到一个月时间，销售成绩十分亮眼。

台酒指出，丰收系列百分百在南投酒厂酿制陈放，部分反映台湾气候及原料，味道属于热情奔放，熟成速度较快，香气浓郁丰富、酒体饱满。

台酒这次推出的「OMAR单一麦芽威士忌（丰收系列No.5）」以「金桂飘香」为主题，除原有风味桶外，更首次选用清香高雅的「桂花酒桶」原酒进行勾兑，清甜飘逸的桂花、香草及奶油香气，交映着水果软糖的甜香。

台酒指出，2015年开始，南投酒厂就发挥丰富水果酒酿制经验及资源优势，逐步推出原桶强度荔枝、梅子、葡萄、柳丁等酒桶，还有白兰地、桂花及茉莉花等不同风味酒桶系列威士忌，创建威士忌界最多元的风味桶阵容，而水果全部都是来自台湾本土，展现台湾特有的风土韵味。

南投酒厂于2019年首度推出第一款OMAR单一麦芽威士忌丰收系列No.1，上市后即获得消费者及威士忌行家好评，丰收系列的产品概念以层次多变的独特果香为主轴，并结合酒厂职人匠心的调和工艺与多种丰富的原酒融合，象征台湾风土万物丰收的美意，因此取名「丰收」。

台酒表示，南投酒厂自2013年10月首度推出单桶限量的原桶强度麦芽威士忌以来，即以蕴含台湾风土特色热带水果香气，深受威士忌界爱好者好评，并自2014年起参加MMA、ISC、SFWSC、IWSC、WWA、CMB及USC等多项国际酒类竞赛，已获超过300面奖牌，更多次荣获WWA世界威士忌大奖最佳台湾威士忌等奖项肯定。

此外，台酒去年年底也推出另一款OMAR 14年原桶强度单一麦芽威士忌（PX雪莉桶），南投酒厂精选四桶酒龄长达14年以上的PX雪莉桶原酒，经过二种不同雪莉桶的陈年，采非冷凝过滤单桶原酒限量装瓶，成为南投酒厂酒龄最长的威士忌，拥有浓郁葡萄干、乌梅及黑色浆果的风味。

特别的是，PX雪莉桶与国立历史博物馆携手合作，从画坛大师马白水的经典画作中精选4幅，包括《太鲁阁之美》、《垦丁》、《南海岸》及《美浓乡村人家》，推出「宝岛采风」系列，以马白水中西融汇的彩墨水彩画，与OMAR威士忌「无畏探索、勇于创新」的品牌精神结合，全球限量195组（每组四瓶），已引起收藏家注抢购。

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