携手行家 麦卡伦M Collection 体现六大标柱精神

为彰显「麦卡伦六大标柱」无与伦比的酿酒工艺及无法妥协的卓越品质，麦卡伦与法国顶级水晶品牌Lalique莱俪合作设计出代表六大标柱的六面水晶酒瓶。图／业者提供禁止酒驾‧饮酒过量‧有害健康

麦卡伦以「The Six Pillars 六大标柱」作为精湛酿酒工艺的核心，支撑起其方圆世界，更是其成就卓越非凡的基石，「麦卡伦」为了彰显广受赞誉的麦卡伦六大标柱，日前宣布推出全新系列「M Collection」，并与法国顶级水晶品牌Lalique莱俪合作，由知名创意总监Fabien Baron设计出代表六大标柱的六面水晶酒瓶，完美体现麦卡伦百年酿酒工艺。2022年率先推出的包括「麦卡伦 M Collection-M」、「麦卡伦 M Collection-M Black」及「麦卡伦 M Collection-M Copper」三款珍稀佳酿，带领威士忌爱好者们逐一了解麦卡伦六大标柱背后代表的意义。

台湾爱丁顿寰盛洋酒公司行销总监刘姿瓘表示，创立于斯佩塞中心的「麦卡伦」，是苏格兰首批拥有合法执照的酿酒厂之一。从1824年起，便建立起全世界最顶尖单一麦芽威士忌的良好声誉。麦卡伦的不朽盛名源于享誉全球的六大标柱：「麦卡伦庄园」、「精致小巧的蒸馏器」、「最高品质的橡木桶」、「雪莉酒润桶工艺」、「浑然天成的自然酒色」和「传承百年的酿酒智慧」。雪莉橡木桶更是麦卡伦的核心竞争优势，靠着理念的坚持、工艺的传承及不断创新而壮大。再加上无与伦比的工艺与创意，成就麦卡伦威士忌卓越出众的领导地位，传承数百年的麦卡伦酒厂尽管已名闻于世，却仍坚持初衷，认真的去面对每个细节，成就出始终如一的优异品质，希望让每一回的轻酌品饮都蕴藏着酿酒大师们的热情与奉献融入其中。

麦卡伦全球创意总监 Jaume Ferras则表示，六大标柱体现麦卡伦与众不同之处，并支撑着麦卡伦无与伦比的酿酒工艺及无法妥协的卓越品质，「麦卡伦M Collection」正代表着六大标柱背后的涵义。此次携手Lalique莱俪推出代表麦卡伦酿酒工艺的M Collection，展现在专业、工艺与传承各方面的共识。六面水晶瓶塑形的难度让每瓶「麦卡伦M Collection」更显得独一无二，弥足珍贵。

其中，「麦卡伦 M Collection-M」代表六大标柱的「浑然天成的自然酒色」，酒色完全来自珍贵橡木桶，以时间换取天然色泽，从清澈明亮的橡木原色到深邃迷人的桃花心木色，完全不添加业界常使用的焦糖调色。以100％顶级初次雪莉橡木桶所酿造出的纯天然酒色，其珍稀的威士忌在手工打造的透明莱俪水晶瓶中闪耀着光芒，完美诠释自然酒色的概念。

而「麦卡伦 M Collection-M Black」则代表着六大标柱的「百年传承的酿酒智慧」及对这项工艺坚定不移的信赖。立足优良传统、同时追求突破与创新的威士忌酿造团队，大胆融合麦卡伦经典雪莉与烟熏泥煤，兼具和谐平衡及丰富层次，并盛装在手工打造稀有的黑色莱俪水晶瓶中，创造出这个独树一格的酒款，展现出无与伦比的百年酿酒工艺。

另外，「麦卡伦 M Collection-M Copper」则代表六大标柱「精致小巧的蒸馏器」，是麦卡伦淬炼浓郁醇厚酒体的至要关键。麦卡伦蒸馏器独特的尺寸与形状让酒液可接触最大面积的铜壁，帮助新酒集中风味，如此才能精粹出每一滴浓郁芳香、醇厚扎实的麦卡伦。以手工打造的黄铜色莱俪水晶酒瓶象征着蒸馏器的「麦卡轮 M Collection-M Copper」，反映出麦卡伦坚持以精粹提供最佳品质并以之为傲。

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