呷黑米香過好冬 雲林黑米人協會捐愛、警員暖胃又暖心

云林县黑米人协会理事长刘玉霞积极推广黑米美食，今天捐赠两百盒「黑米香」慰劳北港分局员警，由分局长陈宏平代表接受。记者蔡维斌／摄影

云林县黑米人协会理事长刘玉霞积极推广黑米美食，结合云林在地优质黒芝麻油、花生、南瓜子，推出「冷压麻油黑米香」，以优质食材、不燥热又养生，一年四季皆可食用，品味不凡的米香，今天她捐赠200盒黑米香，慰劳北港分局辛苦警员，让春节期间坚守岗位的员警，寒冬中享用麻油黑米香，暖心又暖胃。

云林县黑米人协会近年来积极研发养生米谷加工，成功研制由黑米搭配北港最有名的麻油，制成养生「爆米香」，风味独特又养生，理事长刘玉霞指出，台湾人爱吃香喷喷的传统「爆米香」，古早爆米香「碰！」一声，米香弥漫传遍街巷，更是大家共同的童年回忆。

为让国人吃到含富营养的「米香」，刘玉霞以含有丰富花青素的黑米取代白米，结合云林在的地优质冷压黒芝麻油、花生、南瓜子等养生谷类，研制香味独特的「黑米香」，她说，米香的香脆口感，在口中融合麻油香，散发不同的麻油米香，夏天不腻口，冬天更有暖胃暖心之感，颇受饕客喜爱。

「呷黑米香过好冬！」强烈寒流来袭，警方进入新春工作重点期间，尽管天寒地冻但每天出动大批警力坚守岗位维护春节治安，尤其云林县北港镇朝天宫即将进入进香盛期，交通维护更是春节工作的重中之重。

刘玉霞今天捐赠两百盒「黑米香」给北港分局，慰劳员警辛劳，由即将调任台东分局长的北港分局长陈宏平代表接受，几位员警当场试吃，赞不绝口，陈宏平也特别感谢刘理事长把农民的苦心化为爱心，寒冬送来暖心的「黑米香」，让员警揪感心。

员警当场试吃「黑米香」，称赞米香味很浓又可口，直说这是很特别的米香。记者蔡维斌／摄影

云林县黑米人协会理事长刘玉霞积极推广黑米美食，今天捐赠两百盒「黑米香」慰劳北港分局员警，由分局长陈宏平代表接受。记者蔡维斌／摄影