小黄瓜怎不叫「小绿瓜」？专家揭真相：千年前就改名

网友好奇小黄瓜从里到外都是绿色，怎么不叫「小绿瓜」，引起讨论。（图：shutterstock／达志）

一名网友好奇，小黄瓜从里到外都是绿色的，为何要叫小黄瓜，而不是小绿瓜？台北农产则揭晓「小黄瓜命名之谜」，小黄瓜最初的名字为花胡瓜，因为采收小黄瓜的时候，刚凋谢的黄花仍附着在果实底部，但千年前，汉人称羯族人为「胡人」，使胡字有轻蔑之意，花胡瓜就被迫改名为小黄瓜。

一名网友近日在PTT上分享，最近吃小黄瓜的时候想到，小黄瓜的外皮或是内部，明明都是绿色的，为什么不叫「小绿瓜」，而要叫小黄瓜呢？

贴文引起网友讨论，「可能小黄瓜和香蕉一样，完全成熟就会变黄」、「可能是口感像黄瓜」、「可以搜看看胡瓜与黄瓜的典故，好像有关联」、「红茶在英文还叫黑茶呢！名字很重要吗？」

而台北农产曾在脸书粉专上分享，小黄瓜多在果实幼嫩的时候就采收，因此刚凋谢的黄花仍附着在果实底部，所以过去都称小黄瓜为「花胡瓜」，但后来因为汉人称羯族人为「胡人」，使得胡字带有轻蔑之意，所以后来就改名为「黄瓜」。

至于有人好奇，小黄瓜长大以后，是不是就是大黄瓜，台北农产表示，这2种瓜虽然都是葫芦科胡瓜属，但却是不同品种的东西，小黄瓜长大以后，也只会变成比较大的小黄瓜，不会因此变成大黄瓜。