新化果菜市場冷鏈系統明年1月啟用 改善農產運銷及攤商

新化果菜市场冷链系统明年1月启用，市长黄伟哲与民代勘察现场，改善农产运销及摊商。记者周宗祯／摄影

台南新化果菜市场知名度高，但冷链系统不足，因应农产运销冷链需求攀升，市政府争取农粮署补助款新建冷链大型冷藏库，配合自筹共1亿5350万元，上月完工预计明年1月启用。蔬果调节量每年可达2千公吨以上。

市长黄伟哲与副议长林志展、议员陈碧玉、李伟智今天视察新化果菜市场冷藏库完工情况，期盼冷链工程协助稳定农产品市场产销调节。

工务局说，新建冷链工程在果菜市场西南侧，采钢筋混凝土结构体，地板、墙面、天花板等以控温性良好隔热板，共有37间冷藏库及1间冷冻库，每间都有独立温控，可确保新鲜度。摊商在市场冷藏库可直接取货或配送果品，减少往返其他邻近冷藏库的时间，保障蔬果品质，大幅提升交易效益。

黄伟哲表示，新化是台南果菜集散地，冷藏设施的需求逐年增长，摊商原租用冷藏库多铁皮厝或砖砌冷藏库，且设在旧市场周边，距新市场现址超过2公里，不利保鲜运送。新建新化果菜市场冷藏库期间碰到台积电设三奈米厂及乌俄战争影响，原料及工班成本攀升，所幸市府成功争取中央补助，加上自筹款及议会支持，让工程顺利完工。

黄伟哲指出，冷链明年1月启用可提升果菜新鲜度，让民众买到最青的水果。除平时市场正常果菜保鲜，在发生供需失衡时也能在第一时间释出冷藏空间，协助农民小批量出货，延长青果保鲜期、减少青果损坏并调节产销，可以创造市府、农产运销及摊商三赢。

新化果菜市场冷链系统明年1月启用，市长黄伟哲与民代勘察现场，改善农产运销及摊商。记者周宗祯／摄影

新化果菜市场冷链系统明年1月启用，市长黄伟哲与民代勘察现场，改善农产运销及摊商。记者周宗祯／摄影

新化果菜市场冷链系统明年1月启用，改善农产运销及摊商。记者周宗祯／摄影

新化果菜市场冷链系统明年1月启用，市长黄伟哲与民代勘察现场，改善农产运销及摊商。记者周宗祯／摄影