星巴克昆山产业园投产 完成在陆全产业链本土化覆盖

星巴克中国咖啡创新产业园19日在大陆江苏昆山落成投产，星巴克全球执行长纳思瀚表示，中国是一个非常重要的市场，在这里看到了巨大的增长机会。（翻摄自澎湃新闻）

星巴克中国咖啡创新产业园（下称「产业园」）19日在大陆江苏昆山落成投产，总投资额15亿人民币（约2.2亿美元），是星巴克在中国大陆打造咖啡生产和物流基地的最大投资，实现咖啡全产业链的本土化覆盖。星巴克全球执行长纳思瀚（Laxman Narasimhan）表示，中国是一个非常重要的市场，在这里看到了巨大的增长机会。

澎湃新闻报导，纳思瀚介绍，数据显示，中国年人均咖啡消费量约为12杯，日本的人均是200杯，美国人均则为380杯。相较之下，中国的咖啡市场仍然处于早期阶段。虽然星巴克在大陆已经覆盖了250个城市，但仍然没有完全渗透，这给了星巴克加速扩张的机会，「垂直产业链的建立，将为星巴克在中国的进一步增长提供引擎和燃料」。

纳思瀚还透露，尽管上海已经有近1100家门店，但未来，星巴克仍有能力在上海开设更多门店。

此前，星巴克14日在全球投资者交流会上发布了2025中国战略愿景，计划在未来3年，以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店，覆盖中国300个城市。至2025年，星巴克中国总门店数量将会达到9000家，新增员工3万5000人，达到9万5000多名，并实现净收入翻倍，营业利润为当前4倍的增长目标。

报导指，随着大陆咖啡市场竞争的加剧，星巴克也不得不面临向三四线小城市下沉的选择。但在大陆一众咖啡品牌中，主打「第三空间」的星巴克在商品价格上始终处于高位。在向三四线小城市下沉过程中，价格是否会成为星巴克加速扩张的阻力？

星巴克中国董事长兼执行长王静瑛在采访中表示，星巴克在门店增长方面一直采取平衡的策略，同时关注排名前20的城市以及低线城市。一年中，星巴克60％的新增门店会选择开在一二线城市，40％的新增门店则选择开在低线城市。目前，星巴克已经进入中国800个县级市场。

在她看来，在进入一个县城时，确保星巴克不只是在开一家门店，而是在为该地区、为该社区开设一家门店，对星巴克而言，是行之有效的下沉手段。「我们将继续保持增长」，王静瑛说，「尤其是在供应链领域，我们会更加绿色地去整合上下游，在数位化和永续发展方面做更多尝试」。

据了解，产业园于2020年3月开工建设，园区总占地面积约8万平方公尺，核心主体分为咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心3个部分，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，并提供咖啡主题参观、咖啡相关培训，该园区也是星巴克全球目前为止最绿色节能的生产基地。

产业园正式投产后，将烘焙来自大陆在内的30多个国家和地区的高品质阿拉比卡咖啡豆，供应全国6000多家星巴克标准门店。至此，中国星巴克门店的咖啡豆将实现百分百在大陆烘焙。同时，大陆在星巴克全球各市场内率先实现「从生豆到咖啡」垂直产业链的规模化整合，完成咖啡全产业链的本土化覆盖。