星巴克又换CEO了；爱马仕要在中国开更多店；肯德基咖啡业务在中国加速扩张丨品牌周报

整理丨彭倩

Big News星巴克再换 CEO，股价飙涨

迟迟未走出业绩低谷，星巴克宣布换掉全球 CEO。

按照星巴克官方的表述，原 CEO纳思瀚将辞去 CEO 和董事会成员职务，并任命Brian Niccol为董事长兼 CEO，他将于2024年9月9日履新，在其正式任职前，星巴克 CEO 一职将由现任 CFO 暂代。这也是星巴克2年内换的第3任CEO，此前在任时长最久的一个纳斯瀚也只待了15个月。

该消息发布后，星巴克股价在13日盘前最高涨超17%，盘后涨超20%，总市值突破1000亿美元。截至8月13日收盘，星巴克报95.9美元/股，涨24.5%——这创下了星巴克上市以来最大单日涨幅。

Brian Niccol 曾是美国知名餐饮企业 chipotle的 CEO，并在必胜客也有相应领导经历。他最大的功绩是自2015年上任以来就主张Chipotle 进行数字化转型并扩张外卖业务，令该公司在疫情期间业绩大涨，疫情后该公司仍然实现了逆市增长，市值曾一度突破800亿美金。相比于在快消行业更有建树的纳思瀚，Brian Niccol 显然更具有餐饮管理的经验。

今年以来，中美两大市场业绩均在低谷徘徊，全球平价时代下，星巴克市值狂跌成了关注的焦点。2024年第二季度星巴克营收同比下滑2%至85.6亿美元，净利润为7.72亿美元，同比下降14.96亿美元，同店销售额自2020年首次同比下滑，下滑幅度4%。美国、中国同店销售额分别下降3%、11%。

不过，针对这场人事变动，星巴克中国曾对界面新闻表示：“星巴克总部的人事调整不涉及中国市场。”

中国业绩放缓，但爱马仕还要在这里开更多店

奢侈品行业的业绩“优等生”爱马仕，仍需解决大中华区业绩下滑这一难题。

财报显示，爱马仕第二季度收入同比大涨13%至37亿欧元，超过市场普遍预期的36.5亿欧元，其中美国市场收入同比大涨12.6%至13.3亿欧元，除亚太市场外的其他市场也都获得了两位数增长。今年以来，各奢侈品品牌财报成绩大多不理想，爱马仕已算得上是今年上半年的佼佼者。截至欧股7月26日收盘，爱马仕股价报收2075.00欧元/股，上涨3.39%。今年以来，爱马仕股价已经攀升约7%。

不过，此前表现突出的大中华区业绩增长明显放缓。二季度，中国所在的亚太市场收入明显放缓，同比增长5.5%至16亿欧元，较一季度的14%明显下跌。

但爱马仕高管此前表示，未来大部分门店将集中在美国和中国。据消息人士透露，爱马仕已租下美国田纳西州纳什维尔的 Wedgewood-Houston 街区的一家店铺，是该品牌在田纳西州的首家专卖店，爱马仕在去年春季曾在普林斯顿开设专卖店，最近在阿斯彭和奥斯汀也开设新门店。

在中国，随着一线城市的奢侈品门店逐渐饱和，品牌都开始去往更下沉的市场，爱马仕也不例外。早在去年，高管们称将在中国每年进入新的城市，包括无锡、苏州等。尽管近年来中国经济增速有所放缓，但中国的中产阶级和富裕阶层仍然是全球奢侈品市场的主要推动力。因此，爱马仕认为中国市场仍然有着发展潜力。

中国业绩持续不振，雅诗兰黛集团明年增长或将放缓

从增长引擎到拖后腿，雅诗兰黛近年在中国市场的发展陷入低谷。

根据花旗银行分析师的一份研报，雅诗兰黛的投资者预计其增速将在2025放缓并维持最低增长率，主要受中国市场疲软影响，仅有3%的投资者认为雅诗兰黛的收入增速能够维持在6%至8%之间，这位分析师表示，由于投资者预期偏低，雅诗兰黛或在短期内面临风险。

财报显示，雅诗兰黛2024财年第三季度销售额增长5%至39.4亿美元，归母净利润增长116%至3.35亿美元，毛利率为71.9%，其中中国市场实现低个位数增长。

虽然利润表现不俗，但雅诗兰黛还是没能解决持续已久的增长危机。中国市场持续不振是症结之一。近日据《巴伦周刊》的报道，中国市场贡献了雅诗兰黛集团全球约30%的销售额，这意味着该市场的波动将在很大程度上影响雅诗兰黛集团整体业绩。

雅诗兰黛中国业务下跌不仅是美妆行业共同面临的增长困境，也长期受“双轨制”管理的影响，即正价零售业务由中国区管理，免税渠道则由全球总部负责。据外媒报道，其正考虑将中国区将旅游零售业务收回，但这也只是在单一层面对公司运营现状进行调整。旅游零售渠道价格紊乱，是导致雅诗兰黛集团业绩表现不佳的原因。

再叠加形象老化，都导致了雅诗兰黛集团在中国业绩的不振。例如，该集团旗下在中国最出名的两大品牌，雅诗兰黛和海蓝之谜也许久未出现新的爆款产品。

肯德基咖啡业务在中国加速扩张

肯德基旗下的咖啡品牌“肯悦咖啡”（K COFFEE）正开出更多独立的门店。

近日，肯德基官方宣布，旗下咖啡品牌——肯悦咖啡，在山西省忻州市五台山风景名胜区悦龙山庄开设的新门店已正式营业，标志着品牌门店数量已达300家。

此前，百胜中国设定的年内目标是将肯悦咖啡的门店规模扩展至300家，此次新店的开业意味着这一目标已提前实现。而在最新的业绩报告中，到今年年底，肯悦咖啡总数将达500至600家。

肯悦咖啡创立于2017年，是肯德基旗下的连锁平价咖啡品牌，针对大众消费。百胜中国曾将肯悦咖啡的策略称作“肩并肩（side-by-side）”模式。咖啡店的选址就在肯德基旁边，两者共用厨房，共享客流量，肯德基常年积累了上万家门店资源可供其利用，大幅降低了咖啡品牌的门店投资成本。

但随着该业务的逐渐壮大，百胜中国认为将其具备了独立运营的基础。早在2021年，肯悦咖啡已经售出超过1.7亿杯咖啡，相比2020年增加22%。 创下这个标志性的销售数字后，2022年10月，肯德基在上海开设第一家肯悦咖啡的独立门店。2024年3月底门店数量达到100家后，肯悦咖啡也宣布加入9.9元价格战。

如今在价格战的持续下，现制咖啡行业已经杀成了一片红海，选择在这个时候投入更多资金将咖啡业务独立发展，无疑表明百胜中国仍然看好中国咖啡市场的发展，不过，咖啡品牌的独立门店的加速奔跑也意味着更大的经营风险，肯悦咖啡还需要更明确的发展定位，以应对竞争日趋白热化的咖啡市场。

宝矿力水特加码中国市场

健康化大潮下，三得利和农夫山泉的无糖茶系列迎来春天，主打运动、健身场景的电解质水宝矿力水特也不想错过中国市场的增长机会。

《天津日报》报道称，曾将电解质饮料宝矿力水特引入中国的天津大冢饮料有限公司（中日合资）宣布，旗下宝矿力水特无菌生产线项目将在天津经开区奠基。这是大冢制药在日本本土以外中国国内的第一条无菌生产线，占地约3万平方米，该产线投用后，预计年生产能力将再增加2.5倍。

在中国，电解质水曾是个颇为小众的品类，尽管早早布局，但宝矿力水特在中国的发展一直较为缓慢，此前也多布局一二线城市的便利店渠道。疫情期间，电解质水成了时常被封控在家的中国消费者日常保健的重要物资，这个市场也急速扩容。

不过，作为后入局者，元气森林更早发现了这个市场的机会，也更早收割到一波增长红利。2022年，元气森林旗下的外星人电解质水的销售额突破12.7亿元，成为这家公司的第二增长曲线，而据界面新闻的报道，2023年其销售额几乎翻番，达到23.5亿元。随着外星人电解质水的出圈和行业的整体增长，东鹏、统一、农夫山泉也都开始加速投入，东鹏推出“补水啦”产品、而统一和农夫山泉分别为“海之言”系列和尖叫开发更多口味。

宝矿力水特是电解质水这个细分赛道的元老级选手之一，但其在中国市场的灵活性却不如本地企业，虽然更早进入中国，但并未形成真正的消费心智，如今还面临着更为激烈的市场竞争。

营销那些事儿瑞幸官宣刘亦菲为全球品牌代言人

瑞幸想让“神仙姐姐”刘亦菲喊你喝咖啡。

近日，瑞幸咖啡正式宣布刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，并开启“上午咖啡下午茶——送你1亿杯9.9元下午茶”活动，趁势推广新品轻轻茉莉·轻乳茶。

签下刘亦菲花费不菲，一位广告界人士告诉36氪：“她是超一线的价格”，刘亦菲新作《玫瑰的故事》自上半年开播以来，爆火出圈，制造了“北京有谁在啊”等爆梗，持续引发热议。

瑞幸这番大手笔，除了持续为品牌导流，更意在多元化的产品布局，寻找更多的细分市场机会，尤其是茶饮市场。作为“近亲”，咖啡和茶饮之间的边界一直十分模糊，常常被视为竞争高度重合的两大行业，近期，瑞幸与霸王茶姬之间的较量也引发了热议，瑞幸的该款轻乳茶新品从包装到口味也被指对霸王茶姬多有模仿。

自厚乳拿铁、酱香拿铁后，瑞幸迟迟没有出现下一个大爆款，此次盯上茶饮细分，并趁势官宣高人气的新代言人，可见对新品寄予厚望，不过最终效果如何，仍待消费者的检验。

lululemon举办夏日乐挑战区域赛

Lululemon 持续投资社群活动来吸引中国消费者。

近日，这个加拿大生活方式品牌在深圳万象天地举办夏日乐挑战，邀请品牌大使刘逸云及音乐制作人、歌手李铢衔参加，为冠、亚、季军三支队伍颁发奖牌，2024年夏日乐挑战吸引全国近40座城市的1000多支队伍参加。

翻看 Lululemon 的发家史可知，它曾被认为是凭借成功的社群营销成为百亿美金规模的DTC服饰品牌。它利用 KOL 通过社群、社区、社交进行品牌营销，抓住了新流量渠道，以较低成本开展营销推广，借此 Lululemon 获得高粘性、高转化、自传播的用户圈层。

如今它正在中国加大对该方面的营销投入，这在于中国市场如今已成为其新增动力之一。2024年第一季度， Lululemon 收入增长10%至22.1亿美元，按固定汇率计算增长11%，国际市场收入增长35%，中国市场收入猛涨45%，预计中国市场将在2024财年成为该品牌全球第二大市场。

上新了，品牌周黑鸭与彩虹糖推出甜辣口味糖果

鸭脖不好卖，周黑鸭想在产品上做出更大创新，留住消费者。

今日，周黑鸭官微发布消息称，其与玛氏箭牌联名推出“周黑鸭联名款甜辣味彩虹糖”。该新品据称采用辣味脆皮糖壳包裹了五种水果味（柠檬味、橙子味、草莓味、苹果味和葡萄味）的糖豆。

近日，周黑鸭发布2024年的半年报显示，其收入减少11%，而净利润大跌65%。对于上述业绩变化，周黑鸭的解释是：消费需求未明显改善、门店销售承压、人工租金成本上涨，都拖累了业绩。

可口可乐和奥利奥首次合作推出新品

持续推进产品创新，可口可乐牵手奥利奥开发新的汽水口味。

昨日，可口可乐宣布，可口可乐奥利奥限定版特调饮品将于8月底在中国市场的麦当劳发售。此外，奥利奥可口可乐汽水味夹心饼干和奥利奥限定版可乐型汽水将于9月起陆续在中国、美国、加拿大、墨西哥、巴西等多个国家的食品杂货店、便利店及电商平台发售。可口可乐公司全球品牌战略副总裁 Oana Vlad 表示，这是两大品牌的首度合作。

肯德基在美国推出低价套餐

为了吸引对价格敏感的消费者、并与麦当劳的5美元套餐形成有力竞争，肯德基近日宣布对其5美元超值菜单进行扩容，同时在数字平台上推出更多优惠活动。

此外，伴随9月5日足球赛季的开锣，肯德基将从本周四起，为所有通过肯德基 App 或 KFC.com 下单的顾客提供免费配送服务，进一步提升顾客的用餐体验。

What's more亚瑟士上半年中国大涨31%

中国市场持续成为亚瑟士的增长动力。

亚瑟士近期公布2024上半年业绩，中国市场增速最快。具体按区域分，中国市场同比大涨31%至530亿日元，日本市场销售额同比增长15%至799亿日元，北美市场同比增长21%至677亿日元，东南亚和南亚市场同比大涨31%至176亿日元，欧洲市场增长17%至916亿日元。

American Vintage 扩张中国内地市场

更大设计师品牌看好中国市场。

法国设计师品牌 American Vintage 正积极拓展中国市场，继在上海芮欧百货开设中国内地首店后，又在上海新天地、深圳万象城和万象天地、北京SKP开设门店，而广州太古汇、南京德基广场门店均已在建。该品牌曾于2012年进入香港，在国金中心商场开设亚洲首家门店，目前该品牌在香港有6家门店。该品牌创始人Michaël Azoulay表示，扩张初期将以开设线下门店为主，随后再开启线上渠道。

潘多拉（Pandora）第二季度中国收入大跌23%

轻奢定位受平价消费热潮冲击，“潘多拉”中国遇冷。

丹麦珠宝品牌潘多拉日前发布最新业绩，该集团第二季度收入同比增长8%至67.7亿丹麦克朗约合人民币71.2亿元，有机增幅为15%，超过分析师预期，营业利润大涨13%至13.4亿丹麦克朗。按地区划分，中国市场收入同比大跌23%至1.2亿丹麦克朗，是跌幅最大的地区，德国市场收入同比增长最高，达到65%至4.6亿丹麦克朗。

被国内买家收购的Haglöfs宣布新CEO

近日，瑞典户外品牌Haglöfs宣布 Martin Daniels 为CEO，接替 Fredrik Ohlsson，该任命于本月生效。Martin Daniels曾在瑞典眼镜公司 Synsam 担任副 CEO 一职，他在产品开发、品牌战略等方面拥有丰富经验。

莱恩资本去年从亚瑟士中收购该品牌，该公司与李宁旗下全资附属公司富团环球有限公司共同成立合资企业，双方各持有50%的股份，获得 Haglöfs 的 IP 使用权，同时将该品牌引入大中华区经营销售。

雀巢与盒马黑标店首次合作开店

现制咖啡行业竞争激烈，雀巢找外援一起开店。

今日，雀巢旗下高端咖啡品牌 ROASTELIER 官微发布消息称，其与盒马旗下高端超市 Premier 开设的第一家合作门店—— ROASTELIER 盒马店正式开业。该门店位于上海市长宁区龙之梦商场内，在门店内，据称可以喝到由来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等世界顶级产地的阿拉比卡咖啡豆制成的精品手冲咖啡。

（参考来源：时尚daily、小食代、界面新闻）