肯德基、麦当劳、星巴克 逆风扩大在陆业务

尽管美中角力不断，但包括星巴克在内的部分美国餐饮类业者仍看好大陆商机，打算继续扩大大陆市场。（新华社）

在安全控制、保护主义以及中美关系不稳的背景下，一些大型国际性品牌考虑或已开始采取行动，从中国转移到更友好国家以降低风险，但美国餐饮类仍看好中国的庞大市场，肯德基的中国门市已突破1万家，麦当劳、星巴克也都计划继续扩大当地市场。

美联社报导，2023年第3季，外商在中国的直接投资虽然出现了118亿美元净流出，但与此同时，肯德基2023年11月在中国的门市突破1万家，麦当劳也计划在未来4年内开设3500家新店；星巴克则是在华东地区投资2.2亿美元建设生产和配送设施，这也是星巴克在美国以外最大的投资项目。

麦当劳全球总裁兼执行长坎普钦斯基（Chris Kempczinski）日前宣布，该公司在中国大陆、澳门和香港授权开店的股权比例将从20％提高到48％。「抓住增长需求的巨大机遇，进一步从我们增长最快市场的长期潜力中受益，我们认为，现在是简化结构的最佳时机」。

报导称，汉堡和拿铁不会引发像更高科技行业般复杂的中美关系摩擦。非营利组织回流研究所（Reshoring Institute）所长科茨（Rosemary Coates）指出，麦当劳等速食连锁店对于扩张或缩小规模的决策相对容易。「连锁店可以开张也可以关门，不同于汽车工厂或某种机械加工厂上的投资」。

中国的庞大市场对许多外国公司至关重要。在麦当劳年度投资者日活动上，有高管指出，在其顾客忠诚计划中1.5亿的活跃客户中，有7000万在中国；肯德基表示，过去5年中国新门市的平均增长率超过22％；美国炸鸡连锁品牌博派斯2023年8月在上海推出首家门市，计划在未来10年内开设1700家分店。

但报导也指出，尽管中国表达了吸引外国投资的愿望，但北京方面并未暗示是否会改变让美国及其他贸易伙伴不满的市场准入等政策。物流公司Flexport首席经济学家列维（Phil Levy）问道，介于计算机晶片和汉堡之间的产品，譬如汽车零件、轴承类零件等，其「底线界定何在？」